Обязательно постараюсь засолить пару баночек. На Новый Год одну, обычно, открываю, вторую на 8 марта и день варенья, они рядом. :) Вот только как теперь отличить огурцы в городе, местные или не местные? Теперь даже бабульки у метро бывает дурят, закупятся на оптовой базе и продают как свои. Только если в пригород ехать и закупаться где- нибудь на трассе. А из- за пары банок на дорогу больше потратишь, вот ведь дилемма?
ну чо? об огурцах думает в 2 раза больше народу, чем о стоге сена и молодке. около 50% смотрят в окно на тех, кого вполовину меньше, но они зато в мокрых кедах! Грустят не думая об огурцах немногим больше, чем тех, кто о них все же думает. И только около 4% не выразило желания поведать нам о своих мыслях во время дождя.
Дык, да, Лиля. Этот пельмешник всего лишь повод вспомнить об огурцах. А рецепты должны быть, как положено. Я ж написала, что для консервации ранние огурцы не годятся.
короче, 12 человек смотрят из окна на то, как 11 человек в мокрых кедах ходят под дождем. Хорошо, хоть дождь теплый. А про огурцы я ваще молчу, о них готовы думать лишь трое. Остальным либо стог с подружкой, либо грусть.
Эх как мысли сошлись. Сегодня случайно совершенно зашел на рынок, а там мужик огурцы-красавцы продает — свежие и малосольные. Взял 2 кг свежих и замолосолил. Все по классике — на литр воды 2 ст. ложки соли, чеснок, укроп, перец горошком. Еще решил добавить кориандр, может зря — завтра узнаю.
Комментарии
Зима.Вьюга за окном. На столе запотевшая бутылочка. Дымящаяся картошечка.Сальцо и огурчики.
Ну и друзья-товарища. Куда ж без них?
Собираемся узким кругом "на огурчики" и хвастаемся у кого вкусней (малосольные).
Может наши дорогие модераторы разрешат ими делиться без публикации в рамках пельмешника...
- Я тебя не знаю, но всё равно накрашу.
чеснок, укроп — по вкусу
огурцы моем, отрезаем кончики, зубчики чеснока режем или давим и все это в полиэтиленовый пакет + столовая ложка соли
пакет надуваем и завязываем
периодически трясем содержимое... в результате через несколько часов готовы малосольные огурчики)))