NNM
Новая запись
Вход
Brigami
Пельмешки без спешки 28 май 12
Подписаться

Вергуны

29
8
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • morika
    morika
    30 май 12
    Что такое смалец?
    Ответить
    • C
      cogent
      morika 30 май 12
      свиной жир
      Ответить
      • N
        nataleki
        cogent 30 май 12
        перетопленный свиной жир.
        Ответить
        • Brigami
          Brigami АВТОР
          nataleki 31 май 12
          Я беру в мясном магазине. да и на рынке в избытке.
          Ответить
          • N
            nataleki
            Brigami 31 май 12
            фигасе...народ вы чего? Зачем искать? Бери сало без прожилок,а лучше нутряной жир свиной, режь на куски и выжаривай. Полученый жир сливай. Он застынет, вот и смалец готов.
            Ответить
  • astra07
    astra07
    29 май 12
    Интересное тесто. Отличается от хвороста, который я знаю.

    Очень аппетитный рецепт.
    Ответить
  • udaf_fka
    udaf_fka
    29 май 12
    Точно знаю, что вкусные эти косички :-)) Ирина, а если тесто сделать слоеным, как будет?
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      udaf_fka 30 май 12
      Слоёные вергуны? Нет, не слышала!
      Ответить
  • 196990
    196990
    29 май 12
    Надо попробовать. Обычно готовлю более "облегченный" вариант, с водкой, но без сметаны и орехов.
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      196990 30 май 12
      А вместо сметаны что?
      Ответить
  • mantoptera
    mantoptera
    28 май 12
    Спасибо попробую!)
    Ответить
  • 8rahman
    8rahman
    28 май 12
    НЕ пробовал никогда такого. Интересные плетенки;) Молодец...............,
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      8rahman 30 май 12
      А чего это жители Украины, хоть нынешние, хоть бывшие вергунов не пробовали? Это же элементарная и очень распространённая выпечка.
      Ответить
      • skaarj117
        skaarj117
        Brigami 31 май 12
        Хороший вопрос. Я вообще только пару раз в жизни слышал это название. Мы делаем иногда хворост.

        Днепропетровск
        Ответить
        • D
          Druid03
          skaarj117 31 май 12
          Я тоже оттуда же, мне бабушка вергуны делала еще в 70х годах.
          Ответить
  • Brigami
    Brigami АВТОР
    28 май 12
    А забирай! У меня еще одна такая корзинка есть полная вергунов.
    Ответить
full image