Эту штуку готовлю когда остаюсь один дома. Можно приготовить "фарш" , хранить в холодильнике, 0,а жарить по мере необходимости. Срок хранения "фарша" — до недели (может и больше, но ничего не оставалось — съедал)
а вот интересно бы эти катлеты еще в сухарях обвалять, только н ев панировочных а покрупнее, брусочками нарезаных из белого хлеба, размером примерно таким же как и мясо
Все дело в рубленном мясе, оно вместо фарша вне конкуренции. А если в этом рецепте мясо не рубить то получится мясо в кляре. Только вот лук наверное придется исключить, но это на любителя.
Спасибо за весьма интересную идею! Попробую приготовить в субботу, только дождусь, чтоб жена отлучилась. Сюрприз будет, да и не будет ворчать по поводу майонеза в свинине и т.д. А автору — осторожнее с такими вещами, а то из молодого и худого (судя по рукам) можно превратиться в старого и толстого как я. Ква!
Да нет, вроде не оч тонкие руки, но в целом явно не страдаю от переизбытка веса :) Что не ем — все никак не наберу массы, а еслит не есть — даже не убудет :) :(
Комментарии
афтар, я жрать захотел
Только вопрос — можно крахмал, чем-нить другим заменить? Мукой например.
Просто времени и желания экспериментировать нет, а выглядет вкусно... :)