Кулич с маковой начинкой

＋

171

alasser
13 апр 12

Вот спасибо, Нюша! Только подумал о несложном рецепте кулича- так вот он, пожалуйста. :)
Ответить
＋
- alasser
  alasser 13 апр 12
  
  Хочу спросить:
  -Из чего сделать глазурь, как на титульном фото и сколько нужно сухих дрожжей, остальное я пересчитаю под свое количество муки?
  
  Ответить
  
  ＋
  - astra07 АВТОР
    alasser 13 апр 12
    
    вот если у меня ушло почти 1 кг муки — на дне пакета осталось где-то пол стакана. То видимо надо почитать на пакете с сухими дрожжами какой там у них расход. Очень не люблю сухие дрожжи. Они часто подводят. Ходят долго. Может я какой секрет не знаю...
    
    Ответить
    
    ＋
    
    astra07 АВТОР
    astra07 13 апр 12
    
    поливать глазурью буду завтра. у меня белков тьма. на 2 белка — 100-150г пудры сахарной и лимонного сока пол чайной ложки. Все взбить в однородную массу и поливать сверху. Там на фотке я поливала через срезанный уголок пакета. Вместо пудры можно и сахар брать, но его долго надо размешивать с белками чтоб растворился.
    
    Ответить
    
    ＋
  - Brigami
    alasser 14 апр 12
    
    Сухие дрожжи кладутся из расчёта 10 г на 1 кг муки
    
    Ответить
    
    ＋
196990
13 апр 12

Спасибо, славные куличики!
Как раз сегодня буду печь и попробую рецепт. Вот только дрожжи у меня сухие
Ответить
＋
- astra07 АВТОР
  196990 14 апр 12
  
  Лиля, покажи что получилось, плз!
  
  Ответить
  
  ＋
  - udaf_fka
    astra07 14 апр 12
    
    Какое красивое имя — Лиля :-))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    196990
    udaf_fka 14 апр 12
    
    Ну..., не знаю как это фото убожески будет выглядеть с моего телефона, но тесто отличное. Вкусное, в меру сладкое. Пропорции выдержала 1*1, только дрожжи сухие 40г и не мак, а изюм классический. И глазурь ...поручила деточкам, так как надо было все бросить и срочно уйти.
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe