Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком[1].
Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр.
Савоярди (итал. savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара.
Это вы стандартный кофейный тирамису описываете, а бывают еще и ягодные. Собственно, как раз тот случай. Корж, что здесь был испечен и есть печенье Савоярди, только ленивый его вариант (выпекание коржом, а не печеньками).
Ура-ура, дождалась:) Спасибо. Вот только сырые яица меня смущают:) Не рискну я месные сырыми потреблять (фиг их знает чем китайцы да малазийцы своих курочек подкармливают:)))) Так что сохраню в закладки и через годик-два уже опробую.
Комментарии
поехал за клубникой..
Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр.
Савоярди (итал. savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара.
Wikipedia
Готовлю к выходным продукты!
Маме здоровья и радости!(хотя такая дочка-- уже радость)
А зачем бисквит сахаром посыпать? Ведь и так сладко, а тяжесть сахара его осадить может....
От кошачьей компании как всегда в восторге, так и хочется потискать ушастых)
Маме поздравления!! Пусть растет большой и сильно! ))