Козинаки

козинаки люблю, но не сподвигнусь :) мёд жалка :)

козьи каки

Кто еще наблюдает угнетенное состояние или паралич от употребеления козинак?

вспомнил анекдот про козинаки ))))

О, очень интересный рецепт и так все подробно!
Только мороки уж слишком много.

наверное вкусно, но каштановый мед жалко-)

Выглядит вкусно, но мы смешиваем и едим так, сырьем. Вопрос к знатокам: можно ли сделать тоже самое, но чтобы не варить мёд, смешать и засушить, либо засахарить как? А то жалко мёд кипячением портить.

Магазинные какие-то хреновые стали, не моют они семечки что ли...
Поэтому нужно делать самому, спасибо за рецепт.

Мед не рекомендуется нагревать до температуры свыше 40 градусов и хранить на солнце, поскольку при избыточном подогреве разрушаются полностью или частично многие ферменты, витамины, ингибин, белки, танины и ароматические вещества, содержащиеся в меде. При нагревании мёда свыше 45 градусов в нём, образуется оксиметилфурфурол — канцерогенное вещество. В малых дозах оно безопасно, но в больших дозах, такое вещество опасно. Оксиметилфурфурол — продукт химического разрушения сахаров, который при дальнейшем (более 50 градусов) нагревании распадается с образованием муравьиной и левулиновой кислоты, тем самым, увеличивая кислотность меда. Кроме того, присутствие оксиметилфурфурола в пищевых продуктах нежелательно по следующим причинам: фурановые производные являются ядами, большие дозы их вызывают судороги и паралич, малые дозы угнетают нервную систему.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Любимое лакомство «Ежика в тумане».