Вы знаете, а мне не понравилось. Спаржа — какую-то неприятную текстуру добавляет, когда вареная. Мне понравилось больше просто сделать со шпинатом, а спаржу запечь и потом выложить на тарелку с небольшим количеством соуса.
Krugliashki, нижнюю треть стержней зеленой спаржи нужно было обязательно очистить — белая спаржа чистится вся целиком. В подсоленную водичку неплохо было бы добавить щепотку сахара. Да, если у тебя есть интерес кушать спаржу и далее, то могу расширить твои возможности ее приготовления и разнообразить твое меню, и снабдить несколькими рецептами. Стучи, если надумаешь.
:) это старые фотки :) моя первая спаржа из Ашана, честно говоря, подумала, что такую толстую спаржу не мешало бы почистить уже после приготовления риса :), теперь там не покупаю — нарыла на рынке другую — более мелкую, так её и не надо чистить вовсе.
Комментарии
— Вот это так спаржа! В Петербурге за этакую спаржу рублик серебрецом
платить надо. Покойный братец сам за нею ухаживал! Вон она, бог с ней,
толстая какая!
Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин. Господа Головлевы
Молодец
Через пять минут добросим верхушки спаржи, которые мы раньше откладывали:
Поварим ещё пару минут, снимем с огня, обдадим холодной водой и отставим ждать своей очереди.