Рисовая лапша или Кувай Тяу

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • blackdragon889
    16 фев 12
    экзотикой балуетесь :) ддд
    Ответить
  • npoqykmbl
    30 янв 12
    Японские соусы и приправы

    nnm.ru

    npoqykmbl.ru
    Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      npoqykmbl 31 янв 12
      хмммм, ну и при чем тут японские приправы и соусы? Лапша никаким боком к Японии не относится.
      Ответить
  • seva_lit
    30 янв 12
    на левый зуб. не серьезно как то.
    Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      seva_lit 30 янв 12
      Ну, дык, никто же не запрещает сделать в 10 раз больше. Я и половину этой лапши за раз осилить не могу:)
      Ответить
  • ahtoh_ban3
    30 янв 12
    Точно никогда делать не буду :)

    Я и пшеничной лапше ... так себе.

    Хотя куриный супчик с домашней лапшой хорошо пошел бы ;)
    Ответить
  • goodwin_laba
    30 янв 12
    Где рисовую муку брать? Пришлите из Сингапура :-)
    Ответить
    • w2k68
      >Где рисовую муку брать?

      Просто нужно мелко перетереть рис ;)
      Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      goodwin_laba 30 янв 12
      Думаю, найдется в любом азиатском магазинчике. Так как рисовая мука у них много где участвует и весьма популярный продукт
      Ответить
  • cympak009
    30 янв 12
    извините, я ничего против малазийской кухни не имею, однако же уж очень мне эта "лапша" ленточного червя напоминает.. бррр...
    Ответить
    • tinplyg
      А вы ели ленточного червя? Не подскажите как на вкус, а то самому стремно пробывать.
      Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      cympak009 30 янв 12
      Да ничего страшного:) Просто ваши слова в очередной раз доказывают что из меня горе-фотограф бы получился:)
      Ответить
  • katran07
    30 янв 12
    Пускай эту лапшу вьетнамцы лопают... А мы по-старинке, из пшеничной муки — замесим, раскатаем, порежем, высушим... Да с куриным бульончиком!
    Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      katran07 30 янв 12
      не вьетнамцы, а малайцы все же. Лапша-то малайская:)
      Ответить
  • fghtkm
    30 янв 12
    0_о, Вы где живете? Можно к Вам в гости на обед?? Спасибо, утянул, буду пробывать =)
    Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      fghtkm 30 янв 12
      Спасибо. Я живу в Сингапуре, так что на обед вряд ли получится:) Далекова-то из России
      Ответить
  • lexy_m
    28 янв 12
    классно, но они её из пиалок едят :)
    Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      lexy_m 29 янв 12
      Возможно:) Но для меня эта лапша лишь одина из составляющих блюда Чар Кувай Тяу.
      Ответить
  • 196990
    28 янв 12
    Интересный рецепт!

    А если не резать, а блином оставить и чего нибудь в него завернуть.....
    Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      196990 28 янв 12
      Тоже варянт:) Но тут надо очень сильно пофантозировать, так как лепешка на вкус будет рисовой лапшой.
      Ответить
      • T
        Avedzovg 28 янв 12
        Завернуть можно фарш, креветку, какие-нибудь овощи, порезанные мелкой соломкой. И поджарить. Будет то, что во Вьетнаме подают как Спринг-ролл :)
        Ответить
        • Avedzovg
          Avedzovg АВТОР
          tasim 28 янв 12
          Нет, тут я позволю себе не согласиться. Лепешка для спринг роллов делается немного иначе. Этот рецепт именно для рисовой лапши Кувай Тяу . Есть много и других вариантов рисовой лапши.
          Ответить
    • Avedzovg
      Avedzovg АВТОР
      196990 29 янв 12
      Спасибо:) Да бог с ним этим папоротником, есть куча всякой вкусной еды и помимо папоротника. Например — рисовые шарики-варенники с орешками в пряном имбирном супе... Закачаешься как вкусно;)
      Ответить
full image