Плов в Аэрогриле

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • kat1bin
    27 янв 12
    Огроменное спасибо за рецепт с АГ. Ждем еще )
    Ответить
  • katran07
    27 янв 12
    Под дном казанчика не проходит горячий воздух, дно холоднее, чем могло бы быть. Решеточку надо подложить...
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      katran07 27 янв 12
      Высота не позволила, я даже крышку тарелкой заменил :(
      Ответить
  • K
    26 янв 12
    Ктоп показал как манты в нём готовить — спортил целый килограмм.
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      klausmann 26 янв 12
      Манты вообще на пару готовят :) причем здесь АГ ?
      Ответить
      • Gleb100
        saha5 27 янв 12
        АГ очень легко используется и как пароварка.
        Ответить
        • saha5
          saha5 АВТОР
          Gleb100 27 янв 12
          Не , так глубоко я эксперементировать не хочу :)

          Мантышница есть , поэтому манты готовить буду только в ней ...

          Да и чесно говоря плов , тоже только на огне :))))))
          Ответить
        • K
          КАК?!
          Ответить
        • R
          ума не приложу, как получить горячий пар снизу аэрогриля .
          Ответить
  • D
    26 янв 12
    Пловы разные нужны

    Пловы разные важны ...
    Ответить
  • pensioner58
    26 янв 12
    мАлчу ... мАлчу ... мАлчу ... сижу мАлчу ... молча ем пелимени ... :)
    Ответить
    • lexy_m
      а чё молчишь ? :) по мне так вполне имеет место быть, был бы у меня сей девайс я бы тоже экспирементировал :)
      Ответить
    • pensioner58
      Не знаю ... хлеб я испытываю ... а вот каши и т.п. ... как-то не в жилу. Т.е. особой разницы не почуствовал. Удобнее разве что. А плов ... да Саша сам все сказал. Чего уж тут.
      Ответить
  • Teletubbie
    26 янв 12
    Кебабы на лепешке Супер.
    Ответить
  • 196990
    26 янв 12
    Мне нравится, хороший плов.

    А вопрос, какая минимальная температура приготовления в АГ, можно ли его использовать к примеру как сушилку?
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      196990 26 янв 12
      есть разные АГ...у меня простейший...

      минимальная температура около 60 гр ,как сушилку точно можно использовать ,ибо то что аэрогриль сушит -это 100 %,это кстати один из его недостатков...
      Ответить
      • 196990
        saha5 26 янв 12
        Почитала про АГ-- достаточно универсальный девайс. И йогуртница, и пароварка, и сушилка... Это не считая основных функций. Но в дорогих моделях преимущество только в наличии различных скоростей обдува, остальное чистые навороты
        Ответить
        • R
          196990 28 янв 12
          да. это критично,- менять и комбинировать температуру и скорость обдува.

          всяческие "программируемые блюда" — не очень.

          пароварка,... хмм. ну это если только снизу есть подогрев. но я такого не встречал.
          Ответить
        • R
          196990 28 янв 12
          196990 (Domina) , — нет немного не так. мой житейский опыт говорит о том, что совсем универсальных,- не бывает. что-то лучше. что-то хуже. обычно, специализированные , под что-то одно, — дают хорошие результаты. остальное, — скорее,- допустмое. или нужно применять какие-нить дополнительные телодвижения.

          в аэрогриле у меня получается отлично запеченое мясо. всяческие крылышки , мелкие шашлычки , картошка. подвяленные ломтики помидоров, каши в горшочках.

          я всё еще тестирую мегамикроволновку с мегафункционалом. и. результаты, — примерно, вкладываются в сложившуюся схему. — лучше. конечно иметь всё по раздельности. но загромождать всё специфичными штуквинами, — надоемши.

          приходится выбирать компромиссы.
          Ответить
      • R
        saha5 28 янв 12
        сушат простые аэрогрили. которым одинаково сколько воздуха проходит при температуре.
        Ответить
        • 196990
          relistal 28 янв 12
          Согласна, 100% универсальности не достичь, но ведь многое не получается именно от неосвоенности агрегата. Я вот со своей мегамикроволновкой очень дружу. И хотя многие мне предрекали что в ней только разогревать буду, я процентов 80 готовлю в ней, она у меня и духовка, и пароварка, и гриль. Единственный недостаток-- объем, в обычной духовке он, конечно, все равно больше. Да, еще йогурт делать не удобно, таймер только на 99 минут, приходится перевключать.

          Так что посты об использовании девайсов считаю очень нужными, ведь как бы некоторые не пыхтели о необходимости готовить на огне, в повседневной жизни нам доступна лишь техника и ее осваивать проще сообща.
          Ответить
  • klen77
    26 янв 12
    ээээ.....

    если уже всё началось делаться просто в казанке на огне, то какой был смысл присобачивать сюда ещё и АГ? почему, не мудрствуя лукаво, было всё так на огне и не доготовить?

    в чём большой сакральный смысл?
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      klen77 26 янв 12
      Смысл прост -пробиваю девайс на все его возможности ,проверяю что можно получить используя обдув горячего воздуха в закрытом пространстве....

      Если покупать технику и не использовать все ее возможности -нах она нужна вообще .?

      Выводы пусть каждый делает сам для себя ...я попробовал и определился...:)
      Ответить
      • Krygliashki
        ПОлностью согласна. Я в АГ плов в баальшом горшке готовила — вкусно, но вкус отличается от приготовленного на плите. А вообще я сейчас подсела на каши в горшочках. В АГ безумно вкусно получается, я даже не ожидала такой разницы!
        Ответить
    • S
      klen77 26 янв 12
      эксперимент же. примерно таким образом большинство открытий и совершено, кто-то пытается сделать что-то каким-то безумным способом..
      Ответить
  • astra07
    26 янв 12
    Вот если судить по фото — так рис вполне рассыпчатый выглядит. Я "ЗА" такие рецепты плова. Бывают в жизни ситуации, когда из кухонной техники у человека только аэрогриль и электрочайник. А семью кормить надо, желательно разнообразно. Вот такие рецепты-подсказки очень обнадеживают в таких случаях.

    Спасибо, Саша!
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      astra07 26 янв 12
      Правильно Нюшенька -для меня любой опыт это Хорошо ,даже если он отрицательный ...

      Я например стараюсь на швабру два раза не наступать ....И когда вижу подобные отчеты ,радуюсь что кто то уже набил свой синяк и поделился с другими ,что бы они избежали подобной участи

      :)
      Ответить
  • swiser
    26 янв 12
    Вторая снизу фотка уже мелькала в коментах.
    Ответить
full image