А мне сейчас мороженное вспомнилось, как мы со школы на переменке выскакивали и грызли пломбир в вафельных стаканчиках.Или фруктовое, ну помните, за 7 копеек :)
если ты этого не видел, это не значит, что этого не было. кажется, так ты ответил про анекдот? с мороженым то же самое. што, опять рассказывать, какое мороженое в моём захудалом райцентре прилёньке продавалось. могу, только надоело уже
какое было, какое нет — зависело какая линия на местном молокозаводе стояла. У нас эскимо крайне редко продавали, привозное из Ленинграда. А в стаканчиках местного завода — всегда было
Этим мы обязаны ГОСТу 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
возможно. но утверждать, что делалось толдько из сухого неверно. делалось из:
В качестве сырья для изготовления мороженого применялись: молоко коровье цельное и обезжиренное – натуральное, сгущённое и сухое; сливки натуральные, сгущенные и сухие; масло сливочное; яйца; сахар, патока, фрукты, ягоды, натуральные фруктово-ягодные соки, пюре и сиропы; различные вкусовые и ароматические вещества и стабилизаторы.
Фруктовое по 7 было натуральным, как и все остальное мороженное. А сейчас нормального не найдешь при всем изобилии, то химия с консервантами, то кокосовое масло.
В разгар перестройки, в далёком 1989 на лекции «Истории КПСС» мне довелось услышать из уст лектора – пожилой женщины, сержанта Красной Армии, прошедшей войну, следующую фразу о временах «застоя»: «Если бы мы тогда ничего не строили, то нам бы сейчас нечего было бы перестраивать!» Однако верно и то, что тогдашнее Брежневское изобилие было результатом героического труда сталинских пятилеток. А, во времена Брежнева страна катилась лишь по инерции.
Да были как говорится "перегибы" я вот до 1984 жил в Казахстане, в магазинах как у всех "и чего там только нет, и того нет и другого тоже нет", и я переехал на Дальний Восток. Я был порожён. Это трудно себе представить я сгущенное молоко в магазине увидел только там, джинсы американские "Прерия" (мои первые цена 130 р.). Я потом узнал что существовал специальный указ о снабжении строек народного хозяйства, по нему 70% импорта и дефицитного товара поставлялось на эти самые стройки.
Бытует мнение, что лучший отдых это смена вида работы. Инженеры занимались умственным трудом, потому для лучшего отдыха надо было заняца физическим. Потому и сажали картошку
Для Коми ничего не стоило при осознании вредности ГЭС разрушить ее к чертовй матери и плевать на экономику.Надо так надо и построить что-то другое.
Так что не надо.Бабки не считали это да.
Но и ошибки исправляли.
А в то что икра продавалсь еще при ебне по доступной цене, а теперь лучше помолчать по какой....и то что каспиское море превратилось в безумно бешенный театр военных действий с применением самых современных средств уничтожения как рыбы так и любого кто станет на пути этого истребления точно не Комми виноваты.
Рынок и спрос рулят во всю.По Марксу и рулят.
Капитал и шею себе готов сломать если прибыль более 300 процентов.
Но я так же помню, что к продовольственному магазину подгоняли большие такие ванны, приезжал автомобиль, хрен знает откуда(видимо какое-то рыбное хозяйство).
Автомобиль такой как молоковоз с люками в крыше и целый день мужики сверху сачками ловили все перечисленное, выгружали в ванну и продавали.
Мне родственник рассказывал (постарше меня. жил в райцентре): У них рядом проходной завода была столовая с буфетом. Там мужики пропускали по "соточке" после работы. Так вот там стояла черная и красная икра закатанная в 3-х литровые банки. Бутерброд с икрой стоил дешевле чем бутерброд с колбасой. Когда буфетчица предлагала им на закуску бутерброды с икрой, то все отказывались и брали с селедкой и колбасой.
ну и что? кто-то не мог потратить рупь семьдесят на сто грамм икры? или надо каждый день килограммами потреблять? тогда да, эт не по карману никому. а щас скока стоит сто граммов чёрной икры, ты в курсе? и кому щас она по карману? да ещё на девяносто процентов можно быть уверенным, что подделка или третий сорт
Была такая передача "Взгляд" её вели Листьев, Политковский и еще двое но не важно. Политковский поехал на Дальний восток и в репортаже от туда говорил (не дословно) "Смотрите какой парадокс в магазинах икры нет зато в холодильниках у многих она стоит закатанная в трёхлитровые банки" . Икру можно было купить по 10 руб. за 3 литра на любой лодочной станции. Думаю с тех пор ничего не изменилось кроме цены.
Дома осталось из советского... Плита "Брест" на самом излете СССР купил. Нормальненько работает. Стенка фиг знает чьего производства, трюмо, шкаф в маминой спальне там же и у меня столы-трансформеры. Кухня еще советская. Бытовая техника вся новая, кроме пылесоса "Вихрь". Был автомобильный еще "шмель" но его сперли на работе я им системные блоки чистил. Компы, мобилы это понятно что не советское. Ковры все тех времен, сантехника новая это тоже ясно, двадцать лет не проработает. Вроде ни че не забыл... А стиральная машина "Малютка" но ей почти и не пользуюсь. Вроде все.
Народ кстати тогда на выборы охотнее ходил. В буфете всегда была колбаса, пиво можно было купить, вообщем деликатесы. А сейчас, даже буфета нет, сплошно
Было, не знаю про весь СССР, а в Москве было. Но — лотерея. Идешь скажем за колбасой, ее нету — а есть сосиски. Или за сыром идешь — рыбу купил. Даже интересно. А сейчас никаких сюрпризов, все везде есть.
Вот помню. в Москве постоянно родители пытались колбасу купить. Или сосиски. Которые, кстати, были, хм...вкуснее, что ли... А вот я не ел их. И колбасу не любил. И не люблю. И не понятно-нахрена державу развалили. Молочка- то дешевле была и это... натуральнее!
Были и очереди, но продукты были( и голодным я себя не чувствовал), и на машину долго надо было стоять, но купить было можно. Ничего плохого в глобальных масштабах не могу сказать. Сейчас тоже не сахар.
Но если взять отельно медицину в отдельно взятой стране Украине, то сейчас лучше и не болеть и не умирать. 1. Нет денег на операцию- сдыхай как собака, а сдохнешь,- читай первый пункт(из-за отсутствия денег) и похоронить по- человечески не получиться. при совке медицина была человеческая, люди добрее и социальная защищённость хоть какая-нибудь. Хорошее было время, хоть и не без недостатков..............
"А теперь давайте немного отвлечемся от сегодняшнего дня и мысленно перенесемся в середину семидесятых годов прошлого века, в т. н. «застойную эпоху» Брежнева, в какой-нибудь небольшой город на Украине."
Вам Украина покоя не дает? чего вы привязались к ней? кроме того, из дальнейшего текста не видно, что бы речь шла о маленьком городке на Украине.
Могу сообщить, что в маленьком городке на Украине не все так радужно и красиво было, как вы описываете. Например, в указанное время в Борисполе (маленьком городке на Украине, 30 км. от Киева) невозможно было купить самые элементарные вещи, гречку, масло сливочное, ту же колбасу, приличный костюм. За всем этим, и многим другим ехали в Киев на автобусе. Но там хоть не было талонов на водку, сахар, мясо и так далее. А вот в маленьком городке в России (тогда РСФСР) Великом Устюге, где я учился, невозможно было купить ваще ничего. И "изобилие маленького городка на Украине" для любого маленького города в России казалось чем то немыслимым. Например тушенку на Украине в то время ели туристы и алкаши на закуску, в том же Великом Устюге она считалась лакомством. То же касалось такого продукта как сгущенное молоко, которое на Украине валялось в любом, самом занюханом магазине, в то время как в "маленьком городке в России" купить его в свободной продаже было невозможно. там же в России я впервые увидал как сгущенное молоко разбавляют водой и потом только употребляют. на Украине его если и пили, то только пробив две дырки в банке и потребляли в чистом виде. а вообще использовали только для кондитерских изделий, поскольку свежего молока было хоть залейся.
так что приводить в пример "маленький городок на Украине" с целью лишний раз потрепать "незалЕжную" в угоду украинофобам, не стоит. тут хоть была относительная сытость, связанная с эффективным сельским хозяйством.
Вы приводите в пример Сызрань, Мезень, Саранск, Вологду, и прочие города и веси. Опишите как основные продукты питания там отпускали людям по талонам, как спивались целые поселки, драки, поножовщину, километровые очереди за маслом, сыром, колбасой. хамство и невообразимую наглость работников торговли и сферы бытового обслуживания, тупой серый быт, и эпоха "Брежнева" вам покажется не такой радужной.
Так я из Черкасс. Про талоны не помню, может быть в 1965 году. А в 75-х-85-х их точно не было. Да, в Киеве можно было купить разносолов побольше (я имею ввиду ассортимент) и меньше в очереди стоять, а иногда и вообше без очереди. Но у нас в городе все необходимые продукты были вседа. Конечно в очереди надобыло постоятъ. Но это было свойственно тому времени почти везде.
Тут ниже писали про то что школьников, студентов и инженеров гоняли на сельхозработы. Так вот кое-кто это считает очень большим недостатком СССР (наверное, как раз те, кто не ездил). Я и сам студентом ездил — в принципе ничего плохого об этих поездках сказать не могу — молодые были, и было весело — и работали и отдыхали.
Конечно, о целесообразности и эффективности этого труда можно спорить. Я думаю, что польза все-таки была, т.к. не было современной с/х техники, а колхозники своими силами не справлялись.
А вот пример из современной жизни. В Воронежской области в этом году урожай сах. свеклы рекордный. Но свекла, выращенная фермерами и оставшимися колхозами (или как они сейчас называются) не принимается заводами. В Воронежской обл. большинство сах. заводов принадлежат компании "Продимекс" (кипрский офшор со штабом в Москве). Они же имеют и свои сельхозугодия, где выращивают свеклу. Так вот "Продимекс" принимает на переработку свеклу у сторонних производителей только в рамках договора, а остальное время перерабатывае свою. А фермеры по этой причине вынуждены уже выкопанную и готовую к переработке свеклу запахивать в землю.
Я и сам был комсомольцем и ездил на сельхоз работы, но что-то не помню никаких выродков, о которых ты пишешь. Все работали наравне и комсорги и простые комсомольцы.
Может завод сырье принимает не все потому что своего сырья хватает? А не потому что кипрский офшор с штабом в Москве желает разорить всех окрестных фермеров, кроме своих. Или и тут заговор?
Проблема не в частном собственнике этого завода, а в том, что свеклы выросло много и хранить ее негде, а везти куда то или не выгодно или влом.
Комментарии
Вкуснющее было!
Этим мы обязаны ГОСТу 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
из статьи тут, на нейме даже
В качестве сырья для изготовления мороженого применялись: молоко коровье цельное и обезжиренное – натуральное, сгущённое и сухое; сливки натуральные, сгущенные и сухие; масло сливочное; яйца; сахар, патока, фрукты, ягоды, натуральные фруктово-ягодные соки, пюре и сиропы; различные вкусовые и ароматические вещества и стабилизаторы.
не только из сухого
Вместе с их икрой и сдуло.
Расскажи мне сколько стоила черная икра в СССР и сколько она стоит сейчас.
Вот рынок нарегулировал.
Или тут никто не читал про осетровые войны на каспии.
Безнес....какой может быть разговор.Осетры побоку.
Так что рынок тут причем вполне.
Регулирует аж вдребезги разбивает все что на его пути стоит.
Осетров уже разбли в мелкодисперсионную смесь.
Я знаю сколько стоит черная икра....
И примерно помню сколько стоила.
И социализм тут сбоку припеку.
Выгребли осетров те кто приверженец рынка.
Так что не надо.Бабки не считали это да.
Но и ошибки исправляли.
А в то что икра продавалсь еще при ебне по доступной цене, а теперь лучше помолчать по какой....и то что каспиское море превратилось в безумно бешенный театр военных действий с применением самых современных средств уничтожения как рыбы так и любого кто станет на пути этого истребления точно не Комми виноваты.
Рынок и спрос рулят во всю.По Марксу и рулят.
Капитал и шею себе готов сломать если прибыль более 300 процентов.
Этоя помню.
Но я так же помню, что к продовольственному магазину подгоняли большие такие ванны, приезжал автомобиль, хрен знает откуда(видимо какое-то рыбное хозяйство).
Автомобиль такой как молоковоз с люками в крыше и целый день мужики сверху сачками ловили все перечисленное, выгружали в ванну и продавали.
Ну это было у нас в городе.
Может у вас и были аквариумы,я их не видел.
Да, там был аквариум....Но больше всего там было мороженной рыбы,как правило океаской,а не речной.
В городе и в ресторане икра стоила дороже, а в деревенском буфете и дешевле.
Была такая передача "Взгляд" её вели Листьев, Политковский и еще двое но не важно. Политковский поехал на Дальний восток и в репортаже от туда говорил (не дословно) "Смотрите какой парадокс в магазинах икры нет зато в холодильниках у многих она стоит закатанная в трёхлитровые банки" . Икру можно было купить по 10 руб. за 3 литра на любой лодочной станции. Думаю с тех пор ничего не изменилось кроме цены.
А можно еще по 2 бутерброда тем кто 2 раза проголосовал:)
Но если взять отельно медицину в отдельно взятой стране Украине, то сейчас лучше и не болеть и не умирать. 1. Нет денег на операцию- сдыхай как собака, а сдохнешь,- читай первый пункт(из-за отсутствия денег) и похоронить по- человечески не получиться. при совке медицина была человеческая, люди добрее и социальная защищённость хоть какая-нибудь. Хорошее было время, хоть и не без недостатков..............
Вам Украина покоя не дает? чего вы привязались к ней? кроме того, из дальнейшего текста не видно, что бы речь шла о маленьком городке на Украине.
Могу сообщить, что в маленьком городке на Украине не все так радужно и красиво было, как вы описываете. Например, в указанное время в Борисполе (маленьком городке на Украине, 30 км. от Киева) невозможно было купить самые элементарные вещи, гречку, масло сливочное, ту же колбасу, приличный костюм. За всем этим, и многим другим ехали в Киев на автобусе. Но там хоть не было талонов на водку, сахар, мясо и так далее. А вот в маленьком городке в России (тогда РСФСР) Великом Устюге, где я учился, невозможно было купить ваще ничего. И "изобилие маленького городка на Украине" для любого маленького города в России казалось чем то немыслимым. Например тушенку на Украине в то время ели туристы и алкаши на закуску, в том же Великом Устюге она считалась лакомством. То же касалось такого продукта как сгущенное молоко, которое на Украине валялось в любом, самом занюханом магазине, в то время как в "маленьком городке в России" купить его в свободной продаже было невозможно. там же в России я впервые увидал как сгущенное молоко разбавляют водой и потом только употребляют. на Украине его если и пили, то только пробив две дырки в банке и потребляли в чистом виде. а вообще использовали только для кондитерских изделий, поскольку свежего молока было хоть залейся.
так что приводить в пример "маленький городок на Украине" с целью лишний раз потрепать "незалЕжную" в угоду украинофобам, не стоит. тут хоть была относительная сытость, связанная с эффективным сельским хозяйством.
Вы приводите в пример Сызрань, Мезень, Саранск, Вологду, и прочие города и веси. Опишите как основные продукты питания там отпускали людям по талонам, как спивались целые поселки, драки, поножовщину, километровые очереди за маслом, сыром, колбасой. хамство и невообразимую наглость работников торговли и сферы бытового обслуживания, тупой серый быт, и эпоха "Брежнева" вам покажется не такой радужной.
болтун. при брежневе не было талонов. пиши ысчо, "очевидец"
Конечно, о целесообразности и эффективности этого труда можно спорить. Я думаю, что польза все-таки была, т.к. не было современной с/х техники, а колхозники своими силами не справлялись.
А вот пример из современной жизни. В Воронежской области в этом году урожай сах. свеклы рекордный. Но свекла, выращенная фермерами и оставшимися колхозами (или как они сейчас называются) не принимается заводами. В Воронежской обл. большинство сах. заводов принадлежат компании "Продимекс" (кипрский офшор со штабом в Москве). Они же имеют и свои сельхозугодия, где выращивают свеклу. Так вот "Продимекс" принимает на переработку свеклу у сторонних производителей только в рамках договора, а остальное время перерабатывае свою. А фермеры по этой причине вынуждены уже выкопанную и готовую к переработке свеклу запахивать в землю.
Регулирует аж тошно....
РегулятЫр хренов.
Свеклу закапывает в землю потому что не принимает на переработку.
ВОт как регулирует рынок.И это в его стиле потому что я подобное вижу своими глазами.Даже не по телевизору,в живую вижу.
Ради достойной оплаты рынок готов сломать все остальное.
P.S.
Это как система обеспечения надежности вывела из строя все остальные системы-5 секунд -полет нормальный.
Вот же крута!!!!А зачем?
Проблема не в частном собственнике этого завода, а в том, что свеклы выросло много и хранить ее негде, а везти куда то или не выгодно или влом.
Правда потом в магазине была увлекательная игра — выбери хорошей картошки из клетки с горой оной.
Не то что ныне голандская или египетская,в которой нет и червоточнинки и даже глазков в ней нет.
Еще не известно какая картошка картошечнее.
Вполне возможно, что и та советская.
Храним в погребе.
И до весны она пресно храница и не превращаеца в ту непонятку, которая раньше в магазинах продавалась.
А так да, неизвестно какая лучше.
Нет не я, правда...Бабушка с Дедом никак не могли без ковыряния в земле.Крестьянская сущность свое брала.
Но я не про ту которую сами выращивают.Я про магазинную.
Да, сейчас в магазинах картофан красив...Очень красив....
Но я то видел какой он бывает плохой и какой хороший....
Таким красивым картофан быть не может как он красив.
Это-то я знаю.
Зачем современному бизнесмену дешевая свекла?
Ему нужно чтобы ее было поменьше, чтобы продать ее подороже.
РынАк понимашь.
Да и с большим ее количеством надо же еще намучится с доставкой ее куда следует.
А так сплошь выгода и дороже и хлопот поменьше.
Никто не считал сколько было надо картошки.
Ее сажали чтобы всем хватило.
Яблоки мне покупали не по килограмму,а по 10 кг.
И дома они тоже гнили.
А на зиму покупалось 200 кг яблок.
Это ведь сейчас в магазина они круглый год.
Тогда так покупали,на всю зиму.
Стояли же копейки.
А хочешь красивых как с выставки иди на рынок...там тебе крестьянин, а не черный узбек продаст то что тебе надо.
Хоть картошку, хоть яблоко.Но уже подороже.Да и мясо в коопторге всегда было для самых привередливых.