Для воспитанников Суворовских (ныне — кадетских) училищ и юнг Северного Флота (учитывая их нежный возраст и требования Женевской конвенции) военные уставы, начиная с 1950-х годов, заменяют принадлежности ухода за усами на другую пару предметов (рожок в виде туфельки для кормления младенца-справа и детская ложка для приема лекарств-слева)
Ложка с двумя функциональными концами, один из которых похож на традиционный, а второй, более узкий — на мини-долото, имеет достаточно давнюю историю. Предположительно, она появилась в Англии во времена королевы Анны, то есть в начале XVIII века, когда мясо было роскошью, а костный мозг — деликатесом. Сегодня блюда, где важной составляющей является эта ткань, встречаются в основном в ресторанах Италии и Франции, а хрестоматийным примером является традиционный миланский «оссо букко», где сначала следует съесть мясо телячьей голени, а потом уже выковырять внутренность мозговой кости. Без правильного инструмента сделать это будет непросто: придется по советской традиции высасывать содержимое, держа кость в руках. Практичные хозяйки, имеющие такую ложку в своем арсенале, используют ее и для сыпучих субстанций, с дозировкой которых следует быть осторожным, например соли или приправ.
У нас продают вилки для морепродуктов они длинникие тонкие похожи на эту ложечку,та часть где ложка там вилка,а другая часть точно такая же. Я все хожу думаю покупать ли.
А блюда с большой мозговой костью очень популярны сейчас в хороших ресторанах и ложки они такие подают))
Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет к чёртовой бабушке! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме!
Оставшуюся половину — что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, соль для посудомоечной машины, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то.
села на диван, включила телевизор. Дура! Надо было вылить на фиг этот чёртов сок...
всех с пельмешником! тут пару дней назад, увидел целую серию рецептов, спешу поделиться ссылкой на один из них, про суши. Очень важно, присутствие хотя б зачатков того самого чувства юмора:)) ДЛя не подготовленного слушателя, тяжеловато наверное будет, но уверяю, минуты со второй, даже музыка начнет нравится:)) И да, на счет веганства, пообщаться можно как нить, холивары должны быть по идее не хуже майонезных, к слову, считаю это явление, сродни извращениям, я про веганство:)
Очень интересно ... на самом деле. Конечно, в материале уже вставлены те легенды, которые имели место быть ... Но это ладно. Оспаривать не стану ... Наоборот добавлю. Про пресловутую Колу... и гамбургеры.
Причем легенда эта с предысторией.
Как то приехал к нам в ... ну пусть будет — в зареченский филиал родной социалистической страны, один товарищ. Его послали к нам на предмет толи чего-то у нас проверить и поправить, толи рассказать нам про то, как дома успешно…, а что тогда мы делали неуспешно? ВСЁ!!! Правда, со сроками всегда у нас были накладки. Никогда и ничего не делали мы в срок! Всегда ДОСРОЧНО и с огромным воодушевлением и при этом были практически лично преданы делу и ... всем, кому положено быть ... были преданы в общем.
Так вот. Вечерком, за трапезой, как раз этот разговор и случился.
Кто-то из присутствующих за столом похвалил эту самую, производимую в местном Заречье "кока-колу". Кто ему возразил, мол, ты не пробовал настоящей ... мериканьской. Вот та, мол!!!
Вот тут товарищ и рассказал версию.
Приехал, значит Анастас Иваныч из Америки.
Собрал Сталин соратников, чтобы А.И. заслушать. А тот принес на заседание, помимо подготовленного контракта на закупку гамбургеров и колы, всем соратникам гостинцы. Каждому по булочке с гамбургером и пузырьку Кока-колы. Расставили специально обученные офицеры безопасности угощения на столе. И все сидят, ждут, пока товарищ Сталин команду даст. Пробовать. … Ну, ладно, не будем, давайте …
Попробовал Сталин гамбургер. Ну что? Котлета как котлета. Идея с такими котлетами была одобрена.
Дал команду И.В. не гамбургеры, что было изначально предложено, закупать, а оборудование купить, внимательно изучить, чтобы, значит, Советская пищевая промышленность не простаивала.
А рецепты котлет у нас, мол, и похлеще есть…. Нажарим! Были б сковородки.
Кстати, я еще застал «котлетную» … в смысле так точка общепита называлась.
Одобрил, вообщем, Иосиф Виссарионович котлеты, и разрешил.
А вот, глотнув Колы … гордый сын солнечной и изобильной Грузии, выплюнул ее на пол. С отвращением! И очень твердо и жестко высказал побледнешему и вспотевшему (а может и нет, может покрасневшему от удовольствия) Микояну примерно следующее:
— ЭТОГО г**** чтобы близко не было!!! Ты воды Логидзе попробуй!!! Вот чем Советские люди должны запивать котлеты!!!
Говорят, что Микоян тут же в приемной этот самый контракт съел!!! А может, донес до своей канцелярии и заставил его съесть тех, кто его готовил. НО!!! То, что его, контракт СЪЕЛИ – это точно. Это ответственный товарищ знал доподлинно. А может, потому что сам его и …
Я думаю, что хуже от наличия на прилавке кока-колы не стало бы. просто был бы шире выбор. Это чисто искусственное идеологическое ограничение типа запретов на книги, фильмы м тп...
Согласна,что должен быть выбор и от этого хуже не стало бы никому.
По поводу Фанты.Первую Фанту я пробовала привезенную из Польши в начале 90.Вкус очень сильно отличался от Американской, Фанта там была намного вкуснее. Почему?
Я думаю,что добавляли, что то для улучшения вкуса, и это "что то" запрещено добавлять в продукты в Америке, и скоей всего теперь не только в Америке,если вы пишите,что вкус изменился.
Как с Китайской едой здесь,раньше народ как зомби шли на запах китайской еды и китайских ресторанчиков/кухонь было на каждом шагу.Потом разобрались, запретили MSG (Глутамат натрия).Теперь и зависимости такой нет и ресторанчиков поубавилось.))
Комментарии
Ложка с двумя функциональными концами, один из которых похож на традиционный, а второй, более узкий — на мини-долото, имеет достаточно давнюю историю. Предположительно, она появилась в Англии во времена королевы Анны, то есть в начале XVIII века, когда мясо было роскошью, а костный мозг — деликатесом. Сегодня блюда, где важной составляющей является эта ткань, встречаются в основном в ресторанах Италии и Франции, а хрестоматийным примером является традиционный миланский «оссо букко», где сначала следует съесть мясо телячьей голени, а потом уже выковырять внутренность мозговой кости. Без правильного инструмента сделать это будет непросто: придется по советской традиции высасывать содержимое, держа кость в руках. Практичные хозяйки, имеющие такую ложку в своем арсенале, используют ее и для сыпучих субстанций, с дозировкой которых следует быть осторожным, например соли или приправ.
У нас продают вилки для морепродуктов они длинникие тонкие похожи на эту ложечку,та часть где ложка там вилка,а другая часть точно такая же. Я все хожу думаю покупать ли.
А блюда с большой мозговой костью очень популярны сейчас в хороших ресторанах и ложки они такие подают))
Оставшуюся половину — что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, соль для посудомоечной машины, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то.
села на диван, включила телевизор. Дура! Надо было вылить на фиг этот чёртов сок...
Причем легенда эта с предысторией.
Как то приехал к нам в ... ну пусть будет — в зареченский филиал родной социалистической страны, один товарищ. Его послали к нам на предмет толи чего-то у нас проверить и поправить, толи рассказать нам про то, как дома успешно…, а что тогда мы делали неуспешно? ВСЁ!!! Правда, со сроками всегда у нас были накладки. Никогда и ничего не делали мы в срок! Всегда ДОСРОЧНО и с огромным воодушевлением и при этом были практически лично преданы делу и ... всем, кому положено быть ... были преданы в общем.
Так вот. Вечерком, за трапезой, как раз этот разговор и случился.
Кто-то из присутствующих за столом похвалил эту самую, производимую в местном Заречье "кока-колу". Кто ему возразил, мол, ты не пробовал настоящей ... мериканьской. Вот та, мол!!!
Вот тут товарищ и рассказал версию.
Приехал, значит Анастас Иваныч из Америки.
Собрал Сталин соратников, чтобы А.И. заслушать. А тот принес на заседание, помимо подготовленного контракта на закупку гамбургеров и колы, всем соратникам гостинцы. Каждому по булочке с гамбургером и пузырьку Кока-колы. Расставили специально обученные офицеры безопасности угощения на столе. И все сидят, ждут, пока товарищ Сталин команду даст. Пробовать. … Ну, ладно, не будем, давайте …
Попробовал Сталин гамбургер. Ну что? Котлета как котлета. Идея с такими котлетами была одобрена.
Дал команду И.В. не гамбургеры, что было изначально предложено, закупать, а оборудование купить, внимательно изучить, чтобы, значит, Советская пищевая промышленность не простаивала.
А рецепты котлет у нас, мол, и похлеще есть…. Нажарим! Были б сковородки.
Кстати, я еще застал «котлетную» … в смысле так точка общепита называлась.
Одобрил, вообщем, Иосиф Виссарионович котлеты, и разрешил.
А вот, глотнув Колы … гордый сын солнечной и изобильной Грузии, выплюнул ее на пол. С отвращением! И очень твердо и жестко высказал побледнешему и вспотевшему (а может и нет, может покрасневшему от удовольствия) Микояну примерно следующее:
— ЭТОГО г**** чтобы близко не было!!! Ты воды Логидзе попробуй!!! Вот чем Советские люди должны запивать котлеты!!!
Говорят, что Микоян тут же в приемной этот самый контракт съел!!! А может, донес до своей канцелярии и заставил его съесть тех, кто его готовил. НО!!! То, что его, контракт СЪЕЛИ – это точно. Это ответственный товарищ знал доподлинно. А может, потому что сам его и …
По поводу Фанты.Первую Фанту я пробовала привезенную из Польши в начале 90.Вкус очень сильно отличался от Американской, Фанта там была намного вкуснее. Почему?
Я думаю,что добавляли, что то для улучшения вкуса, и это "что то" запрещено добавлять в продукты в Америке, и скоей всего теперь не только в Америке,если вы пишите,что вкус изменился.
Как с Китайской едой здесь,раньше народ как зомби шли на запах китайской еды и китайских ресторанчиков/кухонь было на каждом шагу.Потом разобрались, запретили MSG (Глутамат натрия).Теперь и зависимости такой нет и ресторанчиков поубавилось.))