На спаржу идет только один единственный соус : Hollandaisse Sauce. У нас с началом лета начинается спаржевый бум :-)) и именно с этим соусом ее и едим, еще к спарже можно и нужно пожарить свининку на косточке, ну и винца красного нужно обязательно :-))
Вот в таком плане я ее готовлю и делаю тоже соус сам
Удаффка ты злодей, зачем со своей свининой влез...;)) Я и так и эдак пытаюсь хот немного на овощной диете посидеть, после НГ разгрузиться, смотрю только посты с ОВОЩАМИ, и тут ты... внезапно и со свиникой...Скажи, в прошлой жизни те не змеем был??
Отлично! Сам соус самодостаточен! Напомнил далекие армейские деньки.Тогда по выходным на завтрак давали варение яйца.Белок съедался отдельно,а желтки перетирались со сливочным маслом,чуть присаливались , мазался этот паштет на ломоть хлеба и со сладким чаем... Мммм ...Кто служил,тот вспомнит... :)
Согласен, это был праздник, армия учит быть неприхотливым и получать удовольствие от, казалось бы, обычных вещей... Особенно Советская армия далеких 80-х
Комментарии
Вот в таком плане я ее готовлю и делаю тоже соус сам
Спасибо...