-
-
-
17 янв 12На спаржу идет только один единственный соус : Hollandaisse Sauce. У нас с началом лета начинается спаржевый бум :-)) и именно с этим соусом ее и едим, еще к спарже можно и нужно пожарить свининку на косточке, ну и винца красного нужно обязательно :-))
Вот в таком плане я ее готовлю и делаю тоже соус сам -
16 янв 12Отлично! Сам соус самодостаточен! Напомнил далекие армейские деньки.Тогда по выходным на завтрак давали варение яйца.Белок съедался отдельно,а желтки перетирались со сливочным маслом,чуть присаливались , мазался этот паштет на ломоть хлеба и со сладким чаем... Мммм ...Кто служил,тот вспомнит... :)
Спасибо...-
17 янв 12а мы белок отдельно не ели. мазали хлеб маслом и сверху мелко покрошенные яйца с солью. и да, со сладким чаем. эхх...
Сделано с
NoNaMe