В этот Новый Год хочу вообще по- простому стол накрыть. Оливье сделаем обязательно- это старая , еще советская, традиция. Очень забирают воспоминания, разные, когда открыв глаза 1 января вспоминаешь, что где- то на кухне есть еще оливье, а запах мандарин и елки, напоминает, что наступил Новый Год...
А так, на столе будет обязательно: жареные белые грибы со сметаной, отварная картошка, грибы соленые и маринованные, соленые огурцы, капустка квашеная., сыр, чуть- чуть колбаски тк ( опять по традиции ), может пару бутиков с икоркой, ну и конечно фрукты.
А вот побогаче стол планирую на Рождество. Там же и утка планируется по рецепту "Гуся" Влада Пискунова, который изображен на последнем фото в пельмешнике.
Как, зачем и почему!!? И что за такие "последние события" которые заставляют уйти из дока одного из самых,на мой взгляд, адекватно-рассудительных и авторитетных участников!!
Очень жаль, но надеюсь, что еще заскучаешь без нас и вернешься! Причем, чем скорее, тем лучше!!!
А у нас будут: рулетики из куриного филе с грибами и перцем, салат с грибами и взбитым жареным яйцом "Нежность", чернослив с орехами, салат с сухариками и сыром, бейлис и Конь Як, картофельное пюре со сливками. А еще домашний лимонад. А на десерт либо груши с творожной начинкой или мраморный кекс. Друзья еще оливье принесут, бабушка холодец сделает наверное. Нас побаловать))
Везучая, а я сама себе любимой буду варить после всех праздников большую кастрюлю. У меня холодное никто не любит. Позову свою единственную подмосковную подругу — и холодец нам мило улыбнется с горячей картошечкой.
Хотя, после юбилея 20-го пока ещё не хочется) Холодец, всяко что насобирали-вырастили и засолили-замариновали. Без шампанского — не Новый год! Но это не моё мнение, это жена. Чего-нибудь чистенького, без пузырьков и дубовых бочек.
2. оффтоп. Страшный сон увидел дед — к чаю не дали конфет!!! Это Шефнер вспомнился.
3. оффтоп. В моей подборке рядом пост: "Карлос Бальмаседа. Кулинарная книга каннибала". Кулинарный триллер для тех, кому понравился "Парфюмер" Зюскинда. Ещё не читал)
А вот и нет. Обильный и всяко — разный мясо-рыбно-салатный и т.п. стол будет на РОЖДЕСТВО ... а НГ ... скромненько, отдавая дань лишь традиции ... рюмахина с селедочком и огурчиком ...
Воще я почитала их историю, изначально они это без рекламы сделали, майо жрали из банки на ютубе, а потом им просто велели есть из конкретной банки. И девиз — иц гуд фо ю! придумали. Но подача рецептов оригинальна, у них много последователей. Мои дети очень прониклись их манерой готовки, просят, чтоб я так же им фрикаделек наделала. Боюсь, что рука болеть будет после такого замеса фарша. Да желающих отмыть кухню потом будет не найти.
Комментарии
А так, на столе будет обязательно: жареные белые грибы со сметаной, отварная картошка, грибы соленые и маринованные, соленые огурцы, капустка квашеная., сыр, чуть- чуть колбаски тк ( опять по традиции ), может пару бутиков с икоркой, ну и конечно фрукты.
А вот побогаче стол планирую на Рождество. Там же и утка планируется по рецепту "Гуся" Влада Пискунова, который изображен на последнем фото в пельмешнике.
а Влада я ограбила, утку украла самым бессовестным образом. Уж больно она у него хороша))
Господа, товарищи и товарки, подруги и друзья!
В свете последних событий, я покидаю любимый док "Пельмешки".
Вероятно, иногда буду появляться.
Кого что-то интересует — личка и скайп.
Всем спасибо за интересную жизнь!
Очень жаль, но надеюсь, что еще заскучаешь без нас и вернешься! Причем, чем скорее, тем лучше!!!
С наступающими праздниками, всех благ!!
Хотя, после юбилея 20-го пока ещё не хочется) Холодец, всяко что насобирали-вырастили и засолили-замариновали. Без шампанского — не Новый год! Но это не моё мнение, это жена. Чего-нибудь чистенького, без пузырьков и дубовых бочек.
2. оффтоп. Страшный сон увидел дед — к чаю не дали конфет!!! Это Шефнер вспомнился.
3. оффтоп. В моей подборке рядом пост: "Карлос Бальмаседа. Кулинарная книга каннибала". Кулинарный триллер для тех, кому понравился "Парфюмер" Зюскинда. Ещё не читал)
На НГ или на Рождество?
потом.
если захочешь.
(с) ЗЯВТ