-
21 ноя 11спасибо, обязательно сделаем и отпишемся, давно искал безопасного (с т.з. аромата баранины) рецепта, т.к. баранину хочу сделать, а домашние к запаху относятся отрицательно... тут наверное маринование мяса помогает справится. автор! так?
И ещё мы собрались покупать керамическую кастрюлю с крышкой — в ней можно жарить? Дорогущая зараза. Просто чугуна нет, только люминий, из чугуна есть только небольшая сковорода, размером чуть больше блинницы и чуть глубже.-
ultrapedro АВТОР21 ноя 11Да, в правы всё дело в маринаде. А можно ли жарить в керамике? Честно говоря не знаю, главное чтобы была высокая темпиратура масла или вытопленного жира.-
22 ноя 11Есть керамика в которой жарить на открытом огне можно, у меня нету,но знаю что существует.Прочтите инструкцию внимательно они обычно пишут. И да она из очень дорогих.
Алюминивый казан тоже хорошо,я долгое время пользовалась, выкинуть поспешила (я люблю выкидывать полезные вещи)), его главное не тереть щеткой зарапающей.Он должен внутри коричневым быть.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe