Роллы (Маки)

клеееевааааааааааааааааааа

Молодца! Как сушист со стажем, могу сказать, что для первого раза здорово получилось!

Супер! Молодец! я вот тоже хочу приготовить сама. Почитала твой рецепт и комменты, теперь точно попробую, учитывая все секреты приготовления. надеюсь, что получится не хуже. а ты не знаешь какие-нибудь рецепты японских супчиков??? мы вот с мужем очень любим супчики заказывать в Генотаки на апперетив. теперь закралась идея, а почему бы вместе с роллами не приготовить еще и супец?

я лист нори режу ножницами пополам, ролы получаются тоньше,а "калбаску" на шесть кусков, как раз на один укус))

Никогда не готовил суши, зато теперь знаю как их делать. Спасибо

Да и сколько стоит тюбик васаби?

а где в москве купить:

"2. makisu — коврик для заворачивания роллов.

3. nori — высушенные спрессованные водоросли.

4. wasabi — японский хрен.

5. имбирь."

?

ох как я люблю суши!!! сколько видов я делаю дома!!!! только вчера делала а теперь ещё хочу!!!! то что ты сделала это самый простой. самый сложный ( для меня ) это когда рисом наверх да ещё сверху рыбку или авокадо тооооненько порезано.может как то руки дойдут сделаю вам фотосессию.

из спиртного к суши что падают ?

рис кладём ближе к краю, с которого начинаем заворачивать.

натурально, джапы — аккуратисты, поэтому всё аккуратнейшем образом просчитанно.

у тебя начинки много, по отношению к слою риса.

так что, или риса, или начинки, должно быть тоньше.

общая толщина колбасы ограничивается шириной нори, их разных есть.

а для того, что бы лист не разворачивался, в сусятницах залепляемый край чем-то мажут.

может, остатной заправкой от риса.

а вобще, это только один из видов сусей.

есть, к примеру темаки, этакий фунтик из нори, размером ладонь на ладонь, внутри — рис и начинка, разная.

а есть нигири суши, снизу рис, сверху — остальное.

а то, что обычно называют "суши", так это маки суши, причём нори может и не быть. главное — топология продукта. :)