Два раза пыталась делать, так и не получается, ну не заточены у меня руки под выпечку, все остальное готовлю вкусно, а вот выпечка моя беда :(, буду учиться :)
Очень здоровский пирог! Единственное — упоминание чизкейка тут лишнее (не хочу показаться занудой).
«Чизкейк» это название американского десерта из творожного сыра, или cheese cream (например Рама Крем Бонжур, без добавок который) — там совсем другой рецепт.
Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции [1].
Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы — ваниль, шоколад, и украшения из фруктов, например, клубники.
Скорее всего оно так и есть, но есть одно «но» — практически у всех десертов есть (для меня, как и для многих, я уверен) некое уникальное название, по которому, заказав десерт или найдя его рецепт, я смогу определить, что же я получу в итоге. Как, например, торт "Прага", "Захер" там какой-нибудь, штрудель.
Вот и с чизкейком та же история — для русских это в первую очередь десерт из cheese cream, на подложке из бисквита, потому что для творожной запеканки у нас уже есть устоявшееся название — "творожная запеканка", собственно.
Иначе получится, что человек, захотев «тот самый чизкейк» и найдя этот, например, рецепт получит совсем не то, что ожидал.
Комментарии
Приготовлю вечерком, +
я такую вкуснятину могу в два присеста замять
уже давно смотрю рецепты пирогов с точки зрения количества сахара
«Чизкейк» это название американского десерта из творожного сыра, или cheese cream (например Рама Крем Бонжур, без добавок который) — там совсем другой рецепт.
Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы — ваниль, шоколад, и украшения из фруктов, например, клубники.
пошел поспрашивал для сравнения на иврите.
как на английском — чиз, так на иврите — гвина
только если из творога(гвина лавана) делают угат гвина — сырный торт или пирог, то из сыра делают паштидат гвина — сырная запеканка
Вот и с чизкейком та же история — для русских это в первую очередь десерт из cheese cream, на подложке из бисквита, потому что для творожной запеканки у нас уже есть устоявшееся название — "творожная запеканка", собственно.
Иначе получится, что человек, захотев «тот самый чизкейк» и найдя этот, например, рецепт получит совсем не то, что ожидал.