действительно,- очень простое и интересное блюдо, а с горячими соусами, — и еще интереснее.
а самый "изюм",- в зеленом слегка обжаренном на сливочном масле зеленом луке. — он становится совсем другим( ну, конечно, зависит и от сорта и возраста "перьев"). трудно объяснить,- остается легкий луковый аромат, а всё стальное, — очень смягчается.
p.s : такую начинку можно смело использовать в фаршированных блинчиках также.
Зразы — отличное блюдо. Тоже их делаю и все так же, но лук репчатый добавляю в фарш слегка пассерованный в масле. От этого зразы становятся очень нежными и сочными :-))
Иваныч, ты это.. готовь сегодня побольше. И пробуй, что получается. Соответственно ты не ешь, а контролируешь процесс. И сыт, и все формальности соблюдены :-)
Главное готовить побольше и контролировать почаще :-)
Комментарии
nnm.ru/blogs/satsh/osobenno...
Скоро выложу.
а самый "изюм",- в зеленом слегка обжаренном на сливочном масле зеленом луке. — он становится совсем другим( ну, конечно, зависит и от сорта и возраста "перьев"). трудно объяснить,- остается легкий луковый аромат, а всё стальное, — очень смягчается.
p.s : такую начинку можно смело использовать в фаршированных блинчиках также.
Мне сегодня ваще есть нельзя. А он тут ... эх, Владимирович!
Спасибо тебе!
Главное готовить побольше и контролировать почаще :-)