Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты.

Блин, мама в детстве делала и такие, и с морковкой, да и еще разные варианты. Ух как я их люблю! Но вот мое семейство никак не понимает таких котлеток с сюрпризом... Обидно! Хочу плюсануть, не могу, профиль у меня поменялся... Кармы не хватает

А у нас в детском саду (мне сейчас сорок, если что :)) "зразами" называли пирожки из картофеля с начинкой из отварного свиного мяса (фарша), лука и специй. До сих пор обожаю их готовить и есть. Жена тоже готовит, но говорит, что у меня вкуснее получается. :) Очень хорошо идут под горячий куриный бульон.
Но данный вариант, конечно, обещает тоже быть вкуснятиной. Обязательно на выходные займусь.
Спасибо!

Эх... надобно както всеже такую вкуснятину приготовить. Главное веть не сложно.
Тем более что обычные котлеты довольно часто делаем.
Я думаю в начинку еще и сыра добавить.

Вкусно! И фотки отличные!

Применение блендера для фарша — это не есть гут... Только мясорубка.

много есть — вредно =)

Жаль после 17 не ем. Так есть захотелось.

Раньше с подобной начинкой делала только пирожки,теперь попробую и зразы.Спасибо большое за идею!

Классные зразы)) А я очень с сыром и зеленью люблю)))

За что удалили мой комментарий с благодарностью я так и не понял, но в любом случае, автору еще раз спасибо.