NNM
Новая запись
Вход
Fedr
Пельмешки без спешки 26 сен 11
Подписаться

Салат из копченой трески.

47
9
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Brigami
    Brigami
    26 сен 11
    Интересно! А может лук замариновать?
    Ответить
    • Fedr
      Fedr АВТОР
      Brigami 26 сен 11
      Можно. Но, ИМХО, будет несколько перебор вкусов. Здесь все же основной вкус — вкус рыбы, а остальное- наполнители и подчеркиватели. А маринованный лук будет слишком «громко» звучать в салате.
      Ответить
      • Brigami
        Brigami
        Fedr 26 сен 11
        Мариновать можно по разному. Я для салатов делаю не острый маринад. который придаёт луку мягкий приятный вкус.
        Ответить
  • pensioner58
    pensioner58
    26 сен 11
    Спасибо. Кстати, с горбушой горячего копчения получается тоже классно. Чесслово!
    Ответить
    • Fedr
      Fedr АВТОР
      pensioner58 26 сен 11
      С горбушей горячего копчения мне очень понравился обычный овощной салат — огурцы, помидоры, зелень, репчатый лук, майонез и горбуша г/к. Обалденно получается.
      Ответить
      • mega007
        mega007
        Fedr 26 сен 11
        с горбушей горячего копчения можно делать шикарный тартар-

        измельчить с сол-огурцом и головочкой шалота

        ... там еще яйца бенедектин удачно подкатываются )))
        Ответить
      • R
        relistal
        Fedr 28 сен 11
        у меня, с нынешнего хода. кижуч в морозиловке, — но. на салат. как-то жалко(((
        Ответить
  • alasser
    alasser
    26 сен 11
    Спасибо, Фёдор за салат и за то, что 50 рублей мне сэкономил. Ходил вокруг- да около сего девайса для копчения. Развеял сомнения.
    Ответить
  • udaf_fka
    udaf_fka
    26 сен 11
    Неплохо. Представляю вкус и аромат салата :-))
    Ответить
full image