Острый рыбный суп !

＋

105

237

c0de2k
21 сен 11

аппетитный рецептик, в закладки однозначно...
Ответить
＋
rasorium
21 сен 11

Ел его в Тунисе. Очень понравилось. Ядрённеникий супчик.
Ответить
＋
ahtoh_ban3
21 сен 11

Ощена кусно!!!
Ответить
＋
xaraty
21 сен 11

имхо перца и зиры хватит на 5 таких супчиков!двести граммов сушеных перчиков это хорошая жмень!) (с) урежь осетра!))
Ответить
＋
- retex
  xaraty 21 сен 11
  
  Я люблю острое но 200гр это жесть :)
  
  Ответить
  
  ＋
  - saha5 АВТОР
    retex 21 сен 11
    
    Ребяты будьте внимательны при прочтении текста :)
    В суп такое количество перца никто не добавляет !!!!!!
    
    Ответить
    
    ＋
- qazxsw1974
  xaraty 21 сен 11
  
  перец — в хариссу, хариссу (столовую ложку)- в суп.
  
  Ответить
  
  ＋
  - 9TGK
    qazxsw1974 21 сен 11
    
    3 — в дело пошел красный перец ,который мы тоже обжарим до мягкости минуты 3
    
    Ответить
    
    ＋
  - 9TGK
    qazxsw1974 21 сен 11
    
    читаем внимательнее. что-то перца действительно перебор, так отрыжкой можно и шторы спалить
    
    Ответить
    
    ＋
    
    saha5 АВТОР
    9TGK 21 сен 11
    
    а то что это сладкий болгарский перец ,прочитать слабо или у вас Дисслекция ?
    
    Ответить
    
    ＋
T
tonyka
21 сен 11

Я правильно понял
1 — 200 гр сухих чили перцев (при желании можно использовать и свежий перец вместе с семечками )
2 — 2 столовые ложки зиры
3 — 3 крупных зубчика чеснока
4 — соль по вкусу
5- растительное масло (лучше оливковое )
из всего етого мы используем 1 столовую ложку ХАРИССЫ ...
Ответить
＋
- GreatMouse
  tonyka 21 сен 11
  
  Ага. Это на 3 года вперёд заготовка — ибо что зазря мелочиться :)
  Хм... В Средней и Центральной Азии подобная приправа называется "лазжан" и стоит на столе в любой кафешке. Единственное отличие — лазжан делается на разогретом масле, тогда экстракция перца и чеснока лучше.
  
  Ответить
  
  ＋
  - saha5 АВТОР
    GreatMouse 21 сен 11
    
    Правильно ! Это заготовка на будущее :)
    На Лазжан только похоже,у хариссы совсем другой вкус.
    
    Ответить
    
    ＋
SAITO
21 сен 11

Эх, люблю острое), но не люблю рыбу(. Хотя за рецепт спасибо)
Ответить
＋
- safrol
  SAITO 21 сен 11
  
  можно тоже самое,но с мясом проделать наверно.
  
  Ответить
  
  ＋
alasser
20 сен 11

Надо попробовать, в морозилке постоянно замороженные субпродукты для рыбных супов. А здесь и они не нужны, только филе. Испробую обязательно, тем более, что испытываю к рыбе предпочтение. :)
Ответить
＋
mega007
20 сен 11

наслаждаемся!
Ответить
＋
196990
20 сен 11

Люблю и рыбу, и острое, все как раз по моему вкусу.
А такой расклад улова-- сынуле память на всю жизнь)
Ответить
＋
denver1511
20 сен 11

вкусно! Красиво! Тоже супца захотелось...
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe