-
-
-
-
-
-
-
21 сен 11"далее 2 сладких болгарских перца" — читаешь хорошо, но не внимательно.
-
saha5 АВТОР21 сен 11У Вас оно называется так ,у нас по другому....не в этом дело !
Чили перец бывает как красный так и зеленый ,но дело тоже не в этом ....
А дело в том,что перечень продуктов которые я порезал и подготовил для закладки в суп я описал поименно и даже сфотографировал ,разжевано все до мелочей ....По моему дальше некуда
-
-
-
-
T21 сен 11Я правильно понял
1 — 200 гр сухих чили перцев (при желании можно использовать и свежий перец вместе с семечками )
2 — 2 столовые ложки зиры
3 — 3 крупных зубчика чеснока
4 — соль по вкусу
5- растительное масло (лучше оливковое )
из всего етого мы используем 1 столовую ложку ХАРИССЫ ...-
21 сен 11Ага. Это на 3 года вперёд заготовка — ибо что зазря мелочиться :)
Хм... В Средней и Центральной Азии подобная приправа называется "лазжан" и стоит на столе в любой кафешке. Единственное отличие — лазжан делается на разогретом масле, тогда экстракция перца и чеснока лучше.
-
-
Сделано с
NoNaMe