"Варенье" из кабачков

Не знаю, спорный рецепт. Пробовал есть варенье из кабачков — так и не понравилось. Даже помидора в сахаре прокатывает, а это не нравится. Но это мое личное мнение.

Подобные "изыски", мне кажется от нищеты или просто от жизни небогатой на разносолы. Во время войны тоже самогон из говна гнали...

и почему на аватаре кошка белая?
никуда не годится

всего-то адские кабачки, пф

Моя бабушка делала настоящее варенье из кабачков, очень вкусно, без помидоров-чеснока-уксуса.
Добавляла только лимон.

А что, интересно. Хороший способ сделать что-то с кабачками.

Кабачковая аджика.
3 кг. очищенных кабачков
4 — стручка сладкого перца
4 — стручка горького перца ( Я добавлял один но очень острый)
200 грамм чеснока
Прокрутить через мясорубку
Далее
1 – стакан сахара
0,5 – стакана уксуса
1- стакан растительного масла
2 — столовые ложки соли
2 – столовые ложки томатной пасты
Варить 1.5 часа
Обязательно попробуйте, рекомендую )

Очень необычное варенье. Сразу смутило наличие в нем чеснока и уксуса. Больше похоже на икру.

когда то угощался вареньем из огурцов с орехами, это варенье из той же оперы:)
+ +

Спасибо, попробуем!!