"Варенье" из кабачков

С тех пор, как я сделала чечеивчное варенье, я очень скептически отношусь с словосочетаниям со словом "варенье", где нет ягод, фруктов или соков. =) Но рецепт должен давать что-то вроде икры. Если сахар не добавлять, то, наверное, вкусно и привычнее будет? /чего я тут дознаюсь, урожай кабачков все равно на юге остался =( /

это же икра. но через гланды.

"Денискины рассказы" современности, А с хреном любую кашу можно съесть !!!

А что, мне кажется должно быть вкусно и необычно. Обязательно в выходные попробую. Спасибо за рецепт.

Мдя... Рецепт довольно необычен. Захотелось попробывать такого варенья, но самую малость. Не думаю что оно мне понравилось бы.
А вот кабачковую икру яб с удовольствием.

Спасибо!
На финальной фотке выглядит оч хорошо

Странное варенье, соли больше чем сахара... плюс чеснок и помидоры.

с дебютом! Хороший рецепт для первого поста. Люблю такие вот закуски зимой открывать... Порой с женой так хочется всякой такой нехитрой снеди... Под стопочку)))

Как-то очень необычно... Был один год у нас жуткий неурожай, только кабачки и уродили. Вот в этот год я варила варенье из кабачков, но с апельсинами и лимонами. С апельсинами вышло вкуснее на мой взгляд.

Для меня варенье из кабачков, это то что делает моя свекровь. В рецепте кабачки, апельсины и лимон..ну и конечно сахар. Получается очень вкусно! А этот вариант больше похож на кабачковую икру. И наверн е вкусную люблю овощи с чесночком.