Маринованные помидоры.

Замечательные помидоры! Спасибо!+

Рядом со ссылкой на источник — звёздочка: Добавить в избранное.

Господа!Как страницу в закладки сохранить?

кто бы посоветовал маринованные овощи, которые можно хранить в обыкновенной квартире. пожалуйста

Семена белой горчицы — обязательно! ))) Хрена корешок и смородиновые листочки так же не помешают.

У нас, когда наступают излишки томатов, помидоры заливаем не маринадом или рассолом, а томатным соком. И вкусно, и помидоры есть , куда девать )))

А мы, когда занимались консервацией, то банки стерилизовали в духовке, до 120 градусов нагрел на махоньком огоньке и пускай остывают при щелеобразнооткрытой двери, бери и пользуйся и никакого пара.

Дунайский салат — сила. В Москве только куда то пропал.

все рецепты засолок и маринадов помидор хороши.ещё не разу плохих не ел.а этот вариант ещё и очень прост.. так что в закладки.

Друзья,

Рецепт просто замечательный, но с рассолом вариация немного другая у нас.

Кипяточком заливаем баноки и, как сказал многоуважаемый Федор Владимирович, оставляем на 20 мин. После уже обратненько в чайничек (у нас специально для этого 3-х литровый чайник выделен) сливаем через "дырявую полиэтиленовую крышку" и на огонь кипеть. В это время в банки закладывем соль, сахар и эссенцию. Скажу пропорции для 3х литровой банки ... меньший объем закрывать не совсем целесообразно для нас (часто в погреб "нырять" приходится :)). Итак, на 3-ку кладем: 2 ст.л. соли + 5 ст.л. сахара и 1 ч.л. эссенции. Если кто любит покислее, то кол-во сахара поменьше. Да, специи кладем на дно банки, а не в

рассол.

Как чайник закипит, так разливаем по банкам под край горлышка и закатываем ... ну и далее по рецепту автора: ставим "на голову" + "шуба".