Новая запись
pensioner58
pensioner58
Пельмешки без спешки 26 июл 11
Подписаться

Барашкина печенка ... в казане

＋
44
74
25
16
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • gladcu
    gladcu
    27 июл 11
    я теряюсь с казанами на огне
    мне бы чего то на электроплите делать....
    Ответить
    ＋
  • mega007
    mega007
    27 июл 11
    Любит Иваныч жарить... как в прямом, так и в переносном смыслах.
    Думаю, дай ему кальмара, он из формулы "или до 3-х минут или уж больше 30-ти", выберет 40-45
    Ответить
    ＋
  • denroot1
    denroot1
    27 июл 11
    первый раз название прочитал как "Бабушкина печенка"
    всё, пора спать :)
    Ответить
    ＋
  • gusenica22
    gusenica22
    26 июл 11
    Хоть убейте, но больше всего люблю печенку кролика! А вообще, куриная, свиная, барашкина, коровкина — всю люблю!
    Ответить
    ＋
  • C
    crr
    26 июл 11
    Я вот считаю что печень лучше присолить по факту почти готовности, так она лучше, мне кажется, получается.. А лук почти сразу после печени — так и влаги больше и аромату :) Но это сугубо мое мнение:) А казан на дровах, овощи и печень это хорошо :)
    Ответить
    ＋
  • alasser
    alasser
    26 июл 11
    Вкусно конечно, жареная печенка с дымком. Однако, казан дольше устанавливать и нагревать, чем печень жарить. :) Так что, соглашусь с Сашей, мне печенка на шампурах с сальцем ближе.
    Ответить
    ＋
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      alasser 26 июл 11
      Ой, чё там дальше? Три палка в печка положил, минута — газом разжег. Пять — масло нагрел. Чё там дольше? Чай не с лифтАми по соседству живем ... :)
      Ответить
      ＋
  • miraru1
    miraru1
    26 июл 11
    Печенка — это замечательно. На мой вкус, даже 10 минут многовато.
    Ответить
    ＋
    • saha5
      saha5
      miraru1 26 июл 11
      Правильно ! Чуть прихватилась и вперед!
      Ответить
      ＋
      • miraru1
        miraru1
        saha5 26 июл 11
        Ща нас с тобой объяснят, как опасно есть недожаренную печень, какие там паразиты и т. п.
        Ответить
        ＋
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          miraru1 26 июл 11
          Десять — это ведь примерно сказано. Основной признак тоже там ПЕРЕЧИСЛЕН!!!
          Читайте внимательно, ворчалки занудные!!!
          Ответить
          ＋
  • saha5
    saha5
    26 июл 11
    и ДА !!!!!!
    и НЕТ !!!!
    Вкусно однозначно ,тут и говорить не о чем !
    НО !!!!!
    Баранья печенка только на ДЖИГАР!!!!!!! и под холодный хлебный сок!!! и с друзьями!!! И без женщин!!!!
    Ответить
    ＋
    • satsh
      satsh
      saha5 26 июл 11
      У тебя мысли к пятнице с уживаются? :))
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        satsh 26 июл 11
        именно так !
        я прост в своих желаниях! :))))
        Ответить
        ＋
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          saha5 26 июл 11
          Я те зимой про ЭТО расскажу. Репортаж с охоты ... Только печенка будет лосячья!!! Ладно?
          Ответить
          ＋
          • satsh
            satsh
            pensioner58 26 июл 11
            Все мы просты в своих снах :)))
            Ответить
            ＋
          • saha5
            saha5
            pensioner58 26 июл 11
            Ой Вань ,лосячья...ты уж меня совсем не добивай то ....
            А баранья печенка и курдюк -это песня!
            И как Антон сказал минимально обжарить или будет как земля по вкусу !
            Ответить
            ＋
            • miraru1
              miraru1
              saha5 26 июл 11
              Саш, я всё джигар собираюсь сделать, но что-то мешает — в основном отсутствие курдючных баранов в окрестностях...
              Ответить
              ＋
              • pensioner58
                pensioner58 АВТОР
                miraru1 26 июл 11
                Ребята, ели абстрагироваться от сухдарьинских (?) курдючных и т.п., а попробовать исполнить джигар из того, что есть. Устроить мастер класс, так сказать?
                Саш. Так ведь выбора особого нет. Или кабанячья или лосячья. Ну не енотово — лисью же есть!?
                Ответить
                ＋
                • miraru1
                  miraru1
                  pensioner58 26 июл 11
                  Иваныч, а как без курдючного сала?
                  Ответить
                  ＋
                  • pensioner58
                    pensioner58 АВТОР
                    miraru1 26 июл 11
                    Антон, возьми подхвостный у Гатчинского ... С курдючным любой сможет ...
                    Ответить
                    ＋
                    • miraru1
                      miraru1
                      pensioner58 26 июл 11
                      Да знаешь, я хорошую печень в разных видах люблю. Посему от "подхвостного" воздержусь ...
                      Ответить
                      ＋
              • saha5
                saha5
                miraru1 27 июл 11
                если есть сальник -можно обойтись и без курдюка !
                Ответить
                ＋
  • satsh
    satsh
    26 июл 11
    Ну как же такое чудо и в док из засланок не забрать???? Даже запах почуйствовал. Как влияет на тебя сельская жизнь!!! Ты даже кат не забываешь. Говоришь от множественного лица. Галинка не нарадуется наверно. Кучу здоровья ей от нас :)
    Ответить
    ＋
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      satsh 26 июл 11
      Спасибо. Это я просто сегодня отлеживаюсь после скачка давления вчерашнего. Вот и ... не спеша.
      А про кат... — ты не праффф. Уже публикаций пять отправлял без ошибок.
      Сань, скажи ему ...
      Ответить
      ＋
Сделано с NoNaMe