Зеленые колбаски из курицы

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • H
    29 июл 11
    Здорово.
    Ответить
  • G
    25 июл 11
    Очень вкусный рецепт!

    Делаю только с укропом и петрушкой ( муж не любит кинзу ).

    Спасибо!!!

    Держите два ++
    Ответить
  • N
    23 июл 11
    очень интересно, сделаю +
    Ответить
  • mnemonic501
    22 июл 11
    это вкусно;) я практически так же делаю, но только филе рублю
    Ответить
  • fordfoks
    22 июл 11
    Опробуем, спасибо! Плюсуем!
    Ответить
  • Brigami
    22 июл 11
    Здорово!
    Ответить
  • yur1008
    22 июл 11
    Так как на счет мощности блендера? Не хочется чтоб и этот отправился к праотцам. У меня 400W, этого хватит?
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      yur1008 22 июл 11
      Даже не знаю что ответить. У моего максимальная 600, но блендерила я не на максимуме. Попробуйте, котлеты в любом случае получатся.
      Ответить
    • S
      На мой взгляд, 400W маловато, но вы ни чем не рискуете, если попробуете его в работе. Главное правило — не перегружать емкость. Запустите небольшую порцию мяса, посмотрите как он поведет себя. Года три тому назад, я спалил свой 850W'ный блендер. Спалил на мясе по глупости и лени — набил полную емкость, решил проделать работу одним махом, вместо нескольких подходов. Приобрел взамен новое устройство в 1000W и эксплуатирую его очень осторожно: мясо предварительно нарезаю на доске аки можно мельче, но предварительно в емкости блендерую лук и специи и уже в эту смесь бросаю мясо небольшими порциями. Выгода двойная — хорошо перемешивается фарш и за счет луковой жидкости, меньше нагрузка на блендер.

      HTH
      Ответить
      • astra07
        astra07 АВТОР
        shrimpcat 22 июл 11
        вот! я по это же причине и воду лью в блендер к мясу.
        Ответить
        • yur1008
          astra07 22 июл 11
          Ясно, спасибо, буду забрасывать мелкими порциями.
          Ответить
  • W
    22 июл 11
    А мне вот это понравилось:

    Поэтична... :-)
    Ответить
  • miraru1
    22 июл 11
    Пожалуй, из куриного филе это одно из очень правильных блюд получилось. Но я бы запанировал. Обязательно.
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      miraru1 22 июл 11
      Я воще не очень привередлива в еде, но панировку никогда не делаю — как-то жирно для меня. Но абсолютно не запрещаю это делать другим))
      Ответить
      • miraru1
        astra07 22 июл 11
        Ой, а как панировка добавляет жирности?
        Ответить
        • darkelly
          Панировка очень хорошо впитывает жир, в котором жарится.
          Ответить
          • miraru1
            Соглсен, но зато оставляет все соки внутри. Так что надо выбирать))
            Ответить
            • astra07
              astra07 АВТОР
              miraru1 23 июл 11
              Как ни странно, но такой вариант фарша+ тонкие колбаски+ топленое масло=очень сочный результат. Они буквально должны побелеть.
              Ответить
  • klown_inside
    22 июл 11
    оригинально. я думаю стоит это настряпать на своей новенькой кухне!
    Ответить
full image