Родственники рассказывали что в голодуху после войны много беспризорников было — они ловили этих голубей, между двумя пальцами голову зажимали и резким движением отрывали, потом ощипывали и суп варили.
Как-то голубятник-разводчик забил и прирезал беспризорника лет 12-ти за то что он его породистых птиц подманил и оприходовал.Советский суд ему без разговоров за это расстрел присудил-вышку,как бандиту.
А примерно до 1993г сам видел, как бомжи и голубей и кошек жрали — пока в магазинах не появились всякие вискасы и консервы для собак по 17-25р, и картошку чужую на пустырях выкапывали втихаря.
Млин чет шуганый народ ) В украинских селениях распространено блюдо — борщ из голубей. У многих там свои голубятни. Мне в принципе не нравится этот привкус. Люблю кролика и и мясо голубей. Но, многим такое блюдо по душе. За уши не оттянешь.
Комментарии
:))))
Как-то голубятник-разводчик забил и прирезал беспризорника лет 12-ти за то что он его породистых птиц подманил и оприходовал.Советский суд ему без разговоров за это расстрел присудил-вышку,как бандиту.
А примерно до 1993г сам видел, как бомжи и голубей и кошек жрали — пока в магазинах не появились всякие вискасы и консервы для собак по 17-25р, и картошку чужую на пустырях выкапывали втихаря.
Приятнова тебе опитита...
Както это по жЫводорски.
Сегодня голубей завтра сабок и кошек, а посли завтра сторушку с третьева этожа.... :)
Ешь ананасы, рябчиков жуй.
День твой последний настанет буржуй.
И будешь искать этот рецепт на дебрях пельмешек.
Автору спасибо.