Vinaigrette - Соус Винегрет

＋

211

D
Dora-chan
7 июл 11

Пользую такой соус вместо постного майонеза. И вкусно и, хочется верить, полезно. Особенно хорошо им заправлять салаты с рыбкой.
Ответить
＋
zippa-1251
7 июл 11

пропорции для меня кислые — уксуса много (((
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  zippa-1251 8 июл 11
  
  Наверное, ваш уксус мощнее. У меня 6%, если добавлять меньше, то получается почти одно масло.
  
  Ответить
  
  ＋
miraru1
6 июл 11

О-о-о. Французская классика... Правильно...
Ответить
＋
M
mcvito
6 июл 11

спасибо) забрал в копилку, для лета самое то)
Ответить
＋
ogirok2008
6 июл 11

Придерживаясь авторской этимологии, по нашему это — "уксусёнок". Получается, это простенькая разновидность майонеза.
Ответить
＋
FrauRepka
6 июл 11

Ой,у меня тоже есть похожий мерный стаканчик для соусов.Такой часто делаю,очень мне нравится.Заслуживает плюсов!
Ответить
＋
Ptah
6 июл 11

"в качестве салата салат из листьев салата."
— это мощно! так и хочется спросить, каково качество качества салата, полученного в качестве салата из салата?
Ответить
＋
marsianin
6 июл 11

Мда уж, первая картинка убила. Такой цвет...мерная баночка...похоже на отсосаный из брюха жир :-/
Ответить
＋
- M
  maslo666
  marsianin 6 июл 11
  
  +1 :)
  
  Ответить
  
  ＋
- I
  ILion
  marsianin 6 июл 11
  
  У одной известной фирмы, которая изготавливает различные приправы есть заправка для греческого салата- только надо добавить уксус и воду. По виду когда размешаешь перед добавлением в салат такая же, но вкусная. То что автор здесь предлагает скорее всего вкуснее, и уж точно полезней. А вид в салате будет нормальный — можете не сумневаться
  
  Ответить
  
  ＋
zippa-1251
6 июл 11

а горчица какая? наша, острая или пряная?
Ответить
＋
klen77
6 июл 11

Такой себе майонез без яиц :)
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe