Оссо Буко

еще у меня вопрос: как можно не пьющим вина и сикеры испробовать оссо буко, не потеряв всей прелести вкуса?

ухты, спасибо.) и за Гремолату особо — она теперь мой козырь в кулинарной битве среди друзей))
вопрос: а чем так красиво пилите кость?) и в каждом диске остаются мозги?)

Вино я все же к мясу добавлял бы, а не к овощам. Но и так прекрасно получилось.

Как-то это вообще неаппетитно смотрится!

вкусная здоровая пища ) +

Гремолату возьму на вооружение :)

да-да
мозг из косточки, вилкой на черный хлеб его и посолить, да под чарку хлiбного

Замечааательно... Я так думаю,с овощами можно поэкспериментировать... ну,кто что любит... Они же не самое главное в этом блюде...Я так думаю..;) Оооочень интересный рецептик.Непременно нужно будет попробовать.А пилить будем БОЛГАРКОЙ!!!! :D И при большом стечении народа.Пусть знают!
Спасибо за вкусный и позитивный пост :)

в закладки однозначно

А самое вкусное -это мозг из косточки.....