Свинина может быть любая, главное- вырезка подходящей формы. В данном случае- это карбонат, но это расточительство, поэтому внимание на нем не акцентировал. Бекон использовался варено- копченый.
Даа,мясо с брусникой — это так вкусно!! Причём брусника идёт с любым мясом (говядина,лосятина,свинина ) — вначале народ,не пробовавший ранее такое ,морщится. Зато потом за уши не оттащишь! Респект!!(и плюс,естесственно! )
Комментарии