Раньше делал и сейчас такие делаю — великолепная вешь! Тоже всем советую! Автору респект!
Кроме того есть варианты!
Вместо яблок используется цветная капуста! В этом случае сахар не кладётся, а соли чуть побольше (по вкусу) + можно варировать добавление приправы (обычно сушёная зелень, чеснок молотый). Можно так же добавлять натуральную зелень (укроп, петрушка, зел.лук, базелик и т.д.) или просто одну зелень вместо цветной капусты! Летом можно использовать молодую крапиву, которую предварительно моют и ошпаривают кипятком 1-3 мин. чтобы она не жалилась и стала мягче! Затем зелень мелко режут и вперёд!
Фантазировать можно как угодно! Я даже добавлял отварную печень (любую) предварительно превратив её в фарш! Получается просто бесподобно! Пальчики оближите!
Комментарии
Кроме того есть варианты!
Вместо яблок используется цветная капуста! В этом случае сахар не кладётся, а соли чуть побольше (по вкусу) + можно варировать добавление приправы (обычно сушёная зелень, чеснок молотый). Можно так же добавлять натуральную зелень (укроп, петрушка, зел.лук, базелик и т.д.) или просто одну зелень вместо цветной капусты! Летом можно использовать молодую крапиву, которую предварительно моют и ошпаривают кипятком 1-3 мин. чтобы она не жалилась и стала мягче! Затем зелень мелко режут и вперёд!
Фантазировать можно как угодно! Я даже добавлял отварную печень (любую) предварительно превратив её в фарш! Получается просто бесподобно! Пальчики оближите!