Свинная шейка, запеченная с сыром дорблю

197

Spizard
26 апр 11

в догонку: а вот мясо, перед укладыванием содержимого я бы отбил. чтобы оно тоненькое было.
Ответить
- Nellon АВТОР
  Spizard 26 апр 11
  
  А оно и обработано этой штукой, только названия не помню :)
  Делать же мясо тонким — это уже будет другое блюдо :)
  
  Ответить
  - nevaenough
    Nellon 26 апр 11
    
    тендерааааааайзер))))
    
    Ответить
    
    Nellon АВТОР
    nevaenough 26 апр 11
    
    Спасибо!!! Я узнал новое слово! Теперь можно умничать со знанием дела. Хотя, если честно, — действительно удобный девайс.
    
    Ответить
  - SergGGG
    Nellon 27 апр 11
    
    изверги
    
    Ответить
Spizard
26 апр 11

а мне вариант именно с запеченным сыром по душе. соус — это одно, так другое :)
Ответить
U
uricpetrov
26 апр 11

Шедеврально!!!!!!! А какую роль бекон выполняет? Сока и так много будет,плюс пакет ,который влагу не выпускает
Ответить
- Nellon АВТОР
  uricpetrov 26 апр 11
  
  Да, вероятно так было бы лучше — спасибо, обязательно попробую.
  
  Ответить
- 4827149
  uricpetrov 26 апр 11
  
  Бекон добавляет сочности...
  
  Ответить
  - Nellon АВТОР
    4827149 26 апр 11
    
    Именно!
    
    Ответить
    
    Gleb100
    Nellon 26 апр 11
    
    Если нет бекона, можно смазать слегка "жидким дымом", на вкус будет то же самое, а вместо моркови не помешали бы тонко нарезанные полоски сала-шпик.
    
    Ответить
    
    Nellon АВТОР
    Gleb100 26 апр 11
    
    Это коктейль из канцерогенов (3,4-бензпирен и др.) — не стоит...
    
    Ответить
saha5
26 апр 11

Замечательно ! Показалось ,что специй чутка перебор -но повторю обязательно ! Спасибо !
Ответить
BT_MAX
26 апр 11

Четкое мясо вышло, про сыр уже все писали, но тут его не так много в принципе :)
Ответить
FcukOf
26 апр 11

Просто и здОрово!
Последнее фото — шикарно.
Хорошо, что мой ужин довольно неплох, а то бы удавился)))
Ответить

Сделано с NoNaMe

Свинная шейка, запеченная с сыром дорблю

Комментарии