Настоящий Болоньезе.

Спасибо ! Попробовал, просто изумительно!

Вопрос. А какое вино вино по вашему больше подходит к данной композиции в пределах разумной цены) ?

Я покупал в RIMI , дешевое вино, но установлено горьким опытом, что недорогое вино может полностью испортить ароматы така сказать.

И ещё, типа P.S. Есть в этом блюде один недостаток — сьесть можно пол тарелки , хотя выглядит так , что сьел бы полную.

Спасибо автору.

Если не секрет — вы откуда, не из Риги, а ?

Закупился вчера точно по картинке (живу в том же городе, что и автор) и сразу приготовил. Безумно вкуно. Автору огромное спасибо!

Жду продолжения итальянской тематики.

Ragù alla Bolognese

а это блюдо надо есть только свежеприготовленным или потом можно будет разогреть без потери вкуса?

Класс но я так не заморачиваюсь. Упростил все до невозможности (это конечно уже не болоньезе но тоже оч. вкусно). На сковороду растительное масло, туда Pesto, лук(полукольцами), пару зубчиков чеснока(выдавить), бекон, обжариваю и потом туда банку консервированных резаных томатов в собственном соку. Немного сахара, соль, перец. 10 — 15 мин. и облизываю пальчики!!!

spasibo:)

Вместо пасты- лучше помидоры ошпареные 2мин, мелко пошинковать, а вместо молока сыр плавленный Янтарь (самый жирный) разведенный в стакане кипятка!!!

А у нас... тьфу, а в тюрьме макарончики!

Можно считать меня утопленником (захлебнулся слюной).

Выкладываю супер книгу:

Секс Инструкции — Тибетская КАМАСУТРА.