Воспользовался рецептом — готовил для коллег на работе. Все были очень довольны. Большое спасибо автору -просто и гениально по вкусу! Жаль, только сейчас добрался, чтобы поблагодарить. Говядину использовал отварную (филей), майонез — собственного приготовления с лимонным соком.
Как я понимаю ледяная вода уберет часть остроты редьки (хотя зеленая и не острая, по сравнению с черной, но все же...) и в то же самое время не сделает редьку мягкой — так и останется хрустящей.
Комментарии
Спасибо за рецепт!!!
спасибо Фёдор Владимирович!
Нам больше всего понравилось с куриной грудкой отварной.
а так рецепт необычный- репчатый лук с редькой. Присоединяюсь к благодарности за рецепт!
1. что даст заливание редьки ледяной водой
и
2. можно заменить редьку на кольраби?