Семга в горшочках под сливками.

ыыыы))))))++++

От сыра, конечно, вреда нет, к мясу запеченному он весьма недурен, но вкус рыбы раскрывается в вареном или тушеном виде, даже кратковременная жарка несколько снижает нюансы, поэтому сыр здесь попросту размажется. А если его запекать с рыбой (довелось пробовать нечто подобное в Греции и Португалии), то в сочетании даже со свежевыловленной рыбой он все-таки кажется лишним, забивает вкусовую гамму. Но это, конечно, дело вкуса.