Пельмешник 73

к сожалению — ничего не могу сказть конкретного. нет опыта эксплуатации различных конструкций плит.
поэтому и для меня эта сттья оч.познавательна. есть только один вопрос — по енергопотреблению электрические и индукционные — чем-то отличаются

Ну вы тут про плиты всё говорите, про разные. У меня все електрическое, панель стеклокерамическая. Всем довольна, раньше имела счастье готовить на газу, в печке, на печке, керогазе, на двух кирпичах, над открытым огнем в котелке, на двух гвоздях в розетке, кипятильником в литровой баночке, в СВЧ печке. Разницы не заметила. Везде все страшно вкусно получается. Так что даже не знаю что посоветовать. Поэтому предлагаю обсудить весеннюю грязь! Она прелестна. Такая жирная, роскошная. Скоро пройдут дожди, солнышко припечет и ее не станет. Так что уникальные деньки))

Дааааа, тема — так тема...

Я наверное ниже не правильно поставила вопрос, повторюсь. Никто не сталкивался с газовыми плитами со стеклокерамической поверхностью с закрытой камерой сгорания? Это вроде как последняя новинка...

Саша а ты буржуй!!!
))

Тогда давайте поговорим о производителях
как я уже писал ниже -не все йогурты одинаково полезны!
можно напороться и на не очень удачную модель даже у самой известной фирмы производителя -кто и что порекомендует ,исходя из собственного опыта

Вот поговорили мы, а я так и не пришла к выводу что лучше. По идее индукционная, но слова
pensioner58 и serge1954 заставляют задуматься.
Появились вот такие газовые новинки, кто что думает?
Представляем Вам абсолютную новинку — газовую плиту со стеклокерамической поверхностью. Это революционная разработка, которая объединяет в себе бережливость, экологию, комфорт в использовании и содержание плиты в чистоте.
Новаторское решение газово-стеклокерамической поверхности «ECOTIME» удовлетворит самых требовательных пользователей и оправдает себя в каждой кухне.
• сгорание газа происходит без пламени — газ сгорает в каналах керамической горелки в виде едва заметной мглы, а тепло, накопленное в горелке (газовом излучателе), передается на нагревательные поля поверхности (светится разогретая стеклокерамика);
• продукты сгорания экологически чистые.
Благодаря использованной технологии газовая плита ECOTIME:
• Невероятно экономная. Она более дешевая в эксплуатации не только за электроплиту, но и за обычные газовые плиты (смотрите на сайте в таблице — сравнение затрат):
• Плита ECOTIME GPC600S имеет сенсорное управление, которое позволяет безопасно и просто управлять работой плиты.
Сенсорное управление информирует о нынешнем режиме работы плиты, указывает на возможные ошибки, позволяет обезопасить от непродуманного включения (например, детьми).
Особенности плиты:
• комфорт и эстетика
• наименьшие эксплуатационные затраты
• сенсорное управление
• сжигание газа без пламени
• экологически чистые продукты сгорания
• защита от непродуманного включения
• световая и звуковая сигнализация режима работы
• сигнализация горячего поля
• возможность подключить ко всем видов газа
Плите GPC600S предоставлен сертификат безопасности "Б".

А я готовлю, просто готовлю на любых плитах и горелках, кострах и спиртовках.

Саша, я так понимаю, что кухня у тебя не 6 м2? =)))))
Я, пожалуй, склоняюсь к разумному компромиссу. А именно: варочная газовая панель и электрическая духовка. Причем духовка не встраиваемая, а отдельно стоящая.

Вопрос в целесообразности покупки... Если дома газ, то в чём смысл покупать плиту работающую от электричества?! (газ дешевле электричества). У кого газ дома, то многие покупают газовую панель (комфорки), а духовку электрическую, т.к. она лучше газовой + навороты всякие: гриль, конвекция, возможность установить температуру от 30 градусов.
Если вопрос экономии не стоит, а покупается плита для души и удобства в приготовлении пищи, то индукционная плита вне конкуренции. Пример: воду поставил для пельмешек, пока их из холодильника доставал, а вода уже кипит. Надо, чтоб был маленький нагрев? Пожалуйста — можно установить режим, что будет булькать по одному пузырьку. Пельмени поставил, а мощность не убрал и всё выкипело... кастрюлю прямо сразу снимаешь (ничего не выключая) и вытераешь тряпкой, а то, что "убежало" не пригорает... убрал, кастрюлю на плиту поставил, а она включилась на тот режим, который был когда убрали кастрюлю... А кто варит холодец (меня поймут те, кто хочет (не побоюсь этого слова) иметь прозрачный), то поставив плиту (как я называю) "на один бульк" забываешь про холодец и вспоминаешь, когда его надо снимать с плиты.
Насчёт спец посуды — оч преувеличено. Подойдет та, к которой примагнитиЦА магнитик с Вашего холодильника. А это будут любимые "бабушкины" чугунные сковородки, утятницы, казаны...
И самое главное, не покупайте комбинированных плит (комфорки электрические и 1 индукционная) Задействована бутет только она, а на других готовить не захочеЦА.
Только если брать, то жлобиЦА не надо. Берите плиту с половинными режимами нагрева 1, 1.5, 2, 2.5, и т.д. Сразу станешь "королем температуры" :))
Но один минус у индукционной есть — это цена! Но поверьте это того стоит!
P.S. Я готовил и на печке на даче, и на электрической плите, и на газу, и теперь у меня индукционная плита и это СУПЕР!
Главное, чтоб после покупки плиты и духовки, была возможность чё-то на них приготовить... :))