а почему говорят "суши"? почему говорят "стейк", почему говорят "чипсы"? почему говорят "маффин"? почему говорят "паэлья"? почему... да ну блиииинннн!!!!
Меня смущает только одна вещь. зачем тушить овощи 45! минут? какой в этом смысл? Ведь они потеряют всё хорошее, что в них есть. Не лучше ли по совету Бра коротко обжарить, сохранив хрусткость?
Будет совсем другое блюдо. Если вы стремитесь сохранить витамины, то готовьте овощи 5 минут на пару. Здесь смысл как раз в том, чтобы сделать перцы очень мягкими; они приобретут совсем другой вкус.
Комментарии
СПАСИБО !!!