Овощное рагу с грибами и куриной печёнкой

Спас Братан, Давай Рыбу !!!

Молодец! Скоро и "высокую кухню" начнешь осваивать!

Куриная печенка жесткой не становится, а вот говяжья — это точно!

Месяц назад я выложил здесь самый простой сэндвич. Сегодня мне снова захотелось есть, и вот что я сделал

Везет же, раз в месяц кушать хочется! ;-}

вкусно, но с аджикой надо поаккуратнее... у нас вчера получилось очень пикантное рагу :)

Вечером буду пробовать, ОБЯЗАТЕЛЬНО, только, наверное, без куриной печени, попробую с филе

Месяц назад я выложил здесь самый простой сэндвич. Сегодня мне снова захотелось есть....

ржал.... бедняга...раз в месяц ест....

За овощное рагу — 5, но с точностью наоборот. Попробуй сделать например так:

В сковородку налить пару ложек растительного масла.

слегка поджарить мелконарезаную (ну хорошо — крупно потёртую) морковку. Когда она слегка поджарится — лук. Лук даст много сока — нужно пожарить пока он не выкипит. Потом перец — он у тебя очень даже правильно порезан. Когда это всё слегка потушится можно добавлять помидоры — их сок нем очень будет к стати. Но вот что делать с кожурой? Можно залить помидоры на 3-5 минут кипятком, а после резко под холодную воду — есть лёд в холодильники — туда же. от такой пытки помидоры полопаются и кожуру можно снять ножичком. Можно просто нарезать помидоры мелкими (10х10 мм) кубиками — кожуры просто не будет заметно. Последним кладём кабачёк — потом на медленный огонь — и если через пять минут недостаточно сока — немного (лучше уже горячей) воды. Мелконарезанный чеснок и зелень, солим-перчим, ну и всё такое... Такое рагу больше никак доваривать не надо — оно уже готово.

А вообще — молодец парняга — главное пробовать самому, и по чаще (чем раз в месяц)..

молодец чувак,ещё пару раз чё-нить зготовишь и все критики заткнутся

браво!!!!