Да, буквально вчера готовил рыбу (морского окуня, к которому этот рецепт очень даже подошёл бы). Жаль рецептик сейчас только заметил :-) Смотрится очень даже аппетитно. А ещё думал, что бы такого новенького замутить :-) В конце концов, забацал один из своих вариантов.
Кидаю в закладки. В следующий раз будем пробовать. Спасибо!
Если быть точными, то он относится к сомообразным и тогда наиболее близок к catfish. Чехарда с названиями вызвана естественным недоверием ко всему новому и незнакомому — поэтому и обзывают чем-то знакомым. А так под этим именем могут скрываться shark catfish, iridescent shark, yellowtail catfish. В общем, черт его знает, что это за рыба, но вполне съедобная. Хотя вот, говорят, у некоторых вызывает аллергическую реакцию, впрочем, малоприятную реакцию можно получить и от безобидной щуки. Так что, как и любой другой продукт — надо осторожно попробовать, если есть вероятность серьезной реакции организма.
Здорово.здорово.здорово. Спасибо за рецепт. Очень у меня в семье любят эту рыбку. Раньше я ее просто запекала на луковой подушке под шубой из помидор, грибов и сыра. Обязательно в выходной побалую своих рабкой по вашему рецепту. В обед побегу за рыбой. Еще раз спасибо.
По первой программе на днях была передача про рыбу восточного происхождения это телапия и пангасиус и как выращивают эту рыбу-теперь наелся на всю жизнь после этого спасибо.
Эх, жаль, американцы не знают, что не покупают ее... А то все магазины ею забиты... И тилапией еще. И негров вешают... А еще по первой программе говорят, что Единая Россия имеет всенародную поддержку. Тоже правда, наверное.
Главные потребители пангасиуса — США, Германия и Испания. Из-за кризиса Россия и Украина стали ее закупать значительно меньше, году в 2009 закупки России стали возвращаться к докризисному уровню, а вот Украина, как говорят среди экспортеров, еще не может себе ее позволить.
Его иногда называют морским языком, хотя это вводит в заблуждение, так как это разные рыбы. Можно сказать, это сом. Хотя чаще его называют акулообразным сомом. Из-за довольно сильной конкуренции с рыбозаводчиками, так как цена на него низкая, называют его в разных странах по-разному, например, в Штатах его чаще всего называют swai, по таиландскому названию этой рыбы, еще называют "сиамской акулой". А вообще рецепт вполне годится для почти любой рыбы, так что если есть сомнения — заменяйте рыбу на более привычную.
Рецепт хорош. Но вот только относительно самой рыбы у меня есть некоторые подозрения. Есть сомнения о полезности пангасиуса. Вот тут например: fish-seafood.ru.
Есть некоторые подозрения относительно приведенной публикации. Живу в Лос Анджелесе. Рыба эта постоянно есть в любом магазине с рыбой. Несмотря на то, что согласно статье, в США его должно быть так мало, что фиг найдешь. А страшилки из приведенной статьи хиленькие — лучше попугать себя вот этой статьёй:
Читаю вот, доедая пангасиуса. Весьма занимательное чтение. Правда, несколько шаблонный ужастик получился. Впрочем, что еще можно ожидать от заказанного локальными рыбоводческими компаниями материала? В Штатах из-за лоббирования фермерами, выращивающими сомовых, название пришлось сменить с сома на "сваи". А если бы подтвердилось все, чем пугают — запретили бы, как химико-биологическое оружие.
В общем, не читайте перед обедом газет. Никаких.
Приятного аппетита.
А газеты лучше читать после обеда. В известном месте. Где газетам с подобными статьями — самое место. Примите и прочее...
Комментарии
Кидаю в закладки. В следующий раз будем пробовать. Спасибо!
не, я что-то не очень к делам из юго-восточной азии.
я в прошлом году выловил такую
отдал китайцам, — для меня, — слишком уж смотрится радикально.
Отравилась им сильно. Одного раза хватило. Не знаю, где ее растят и как, но явно не для моего генотипа)
Главные потребители пангасиуса — США, Германия и Испания. Из-за кризиса Россия и Украина стали ее закупать значительно меньше, году в 2009 закупки России стали возвращаться к докризисному уровню, а вот Украина, как говорят среди экспортеров, еще не может себе ее позволить.
dietmindspirit.org
Читаю вот, доедая пангасиуса. Весьма занимательное чтение. Правда, несколько шаблонный ужастик получился. Впрочем, что еще можно ожидать от заказанного локальными рыбоводческими компаниями материала? В Штатах из-за лоббирования фермерами, выращивающими сомовых, название пришлось сменить с сома на "сваи". А если бы подтвердилось все, чем пугают — запретили бы, как химико-биологическое оружие.
В общем, не читайте перед обедом газет. Никаких.
Приятного аппетита.
А газеты лучше читать после обеда. В известном месте. Где газетам с подобными статьями — самое место. Примите и прочее...
Такая тишь среди других постов. ))))
Все тусят тут. На дворе ночь. Слюни текут
Пора пожрать. )))