-
26 фев 11видела отголоски "манянезных" войн, но невнятные )))
Хочу лишь заметить — при запекании следует использовать только классический майонез, внимательно читайте состав. Или делайте свой, домашний.
Нельзя использовать легкие-облегченные-диетические и пр. химпродукт, который малопредсказуемо ведет себя при горячей обработке и бывает после оной просто опасен для здоровья.
Лично мне нравится запеченное под майонезом и сыром, а особо дотошные к фразе "по-французски" пусть юзают сливки, бешамель (если знают, что это такое) — вкус будет другой, но это, как говорят французы, дело вкуса :)-
bubbie АВТОР1 мар 11Спасибо за комментарий!
Майонез действительно использовал классический, как и написал в статье.
Мне тоже больше с майонезом. Со сливками вовсе не по мне. Со сметаной сносно, но с разложившимся майонезом всё таки вкуснее :-) С бешамелем никогда не пробовал, но не думаю что понравится.
-
-
26 фев 11Неплохо, ну и С ДЕБЮТОМ!!!
Небольшой вопросик: 3 ГОЛОВКИ или всё же 3 ЗУБЧИКА чеснока?
И пожалуйста, режЕм, а не режИм. Режим — это тип правления, управления, устоявшийся порядок.
А так всё пучком, дополнительное спасибо за подробный пошаговый техпроцесс приготовления. Чесслово, ни разу так не готовил, наверное, возьму на вооружение. Короче--+ везде. -
-
-
26 фев 11Майонез никак не вписывается в блюда, где он проходит термообработку, будь он хоть 10 раз правильным.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe