Мой вариант: Картошка По-Французски

Главное , многие упомянули недостатки , а минусы поставили только мне. Я же не написал , что вы блять дауны кормить этим детей.

Я разве сказал, что я этим ребёнка кормлю? Чем Вам кормить ваше чудо — это ваше личное дело. Я бы, на Вашем месте, обратил больше внимания на майонез (в не зависимости от того, холодный он или горячий), а не сыр когда готовите для ребёнка.

Согласен, глаз режИт....)))))

Знаю, но так вышло :-)

В-общем, Вы правы. Для любого тушеного блюда мясо чем дольше тушится, тем роднее становится с самим блюдом. Если недотушить — мясо ощущается отдельно от картошки.

Есть-есть. Взять хотя бы разварную говядину в ячневой каше — во рту тает, а всего-то через час томления в духовке. Есле же жарить, то счет идет буквально на минуты — я обычно минуты 4-5 на одной стороне, 3-4 — на другой. От толщины, разумеется, тоже зависит, но для стандартного куска для жарки этого достаточно, чтобы получить тающее во рту мясо. Но это будет "с кровью" — точнее, с розовым соком.

Попробуйте с говяжим антрекотом. Перетушить его до резины довольно трудно.

Говядина получается в полне нормальной. Конечно надо учесть, что с самого начала нужно мясо хорошее брать. Я использовал свежий sirloin, тот же, что используется для стейков (на картинке здесь можно посмотреть что это за часть).
Здесь, пожалуй, соглашусь со всеми отписавшимися ниже — всё правда, с разного ракурса :-)