огромное спасибо, только надо бы, двойной кляр (иначе говоря дважды повторить процедуру мука-яйцо-сухари) делать в этом случае, т.к. сыр медленнее будет растекаться, еще можно вместо сухарей использовать кукурузную муку, но это на любителя. И жарить много не надо — кляр застыл, красиво зарумянился и всё.
могу посоветовать вместо гауды использовать адыгейский сыр ,он не течет ... можно обжаривать и без фритюра, и это используется во многих блюдах востока и не только
Температура кипения ( на "уровне моря", в градусах по шкале Цельсия, в малом объёме (на сковородке), приблизительные значения, так как зависит от сорта, состава, содержания влаги):
Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C
кукурузное, соевое ~~ 150-200 C
Подсолнечное рафинированное масло ~~ 150-200 C
подс. нерафинированное ~~ 120-150 С
раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~~ 100-150 °С
Мля, вы видели, сколько стоит грудинка или бекон? Если Вы можете потратить столько на закуску, то нафига пьете пиво — этот напиток плебеев? К тому же, в пиве содержатся женские гормоны, из-за которых у мужчин отрастает пивной животик и почти бабьи груди. Пейте хорошее вино, мой вам совет.
мне честно говоря похер чей это напиток если он мне нравится я его буду пить :) Нравится грудинка с пивом я её буду покупать, в чём проблема ? Камент за версту несёт троллятиной
Аналогично! А чтобы не было пивного животика, надо спортом заниматься! И все будет хорошо... Правда пиво в последнее время не все хорошее, но есть отличный выход, самому варить ;)
если вы будете заниматься спортом, вместо того чтобы просиживать трусы за клавиатурой,то ни груди ни животик,даже при наличии мифических женских гормонов,не появятся.
Эй, спортсмены! Лучше надо было в школе учиться. Может быть, тогда не выставляли бы сейчас себя полными идиотами. Лет в 35-40 посмотрите на свое брюхо от пива, тогда и поговорим. Я не хотел никого обижать своим постом, а только предостеречь молодежь от чрезмерного употребления пива. Но, видимо, молодежи все похер, мозгов не осталось.
Комментарии
Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C
кукурузное, соевое ~~ 150-200 C
Подсолнечное рафинированное масло ~~ 150-200 C
подс. нерафинированное ~~ 120-150 С
раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~~ 100-150 °С
Спасибо, ++(за пост и в карму)!!!!!!
За рецепт, огромное спасибо, и виртуальные плюсы!