-
-
-
25 янв 11просто палитра художника!
могу поделится секретом моей жены как сделать куриную грудку вкусной и сочной. кусочки размером 2-3см*2-3см*2-3см обжариваются в кляре используя в качестве фритюра стакан масла в казанчике. кляр: холодная вода(можни газированную столовую)+мука+яйцо+соль+специи.
на детском дне рождения эта еда улетает сразу (напоминает макдональдский наггетс), особенно вкусно, когда много соусов: майонез, кетчуп, соевый, вочестер, тартар, комбинации этих соусов (прям как палитра у художника) :)))
-
-
-
-
-
Fedr АВТОР25 янв 11На тему индейки таким образом чуть позже будет пост.
2Propper
Не смущает.
1. Есть у меня глупая привычка мыть доску сразу после резки сырых мясных (мясо, птица), а уж когда рыба- так мало того, что доска в пакете — потом листы бумаги (чтобы дерево запах не впитывало), а уж потом только резать.
2. В любом случае все, что нарезалось — уходило в пакет готовиться.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe