могу поделится секретом моей жены как сделать куриную грудку вкусной и сочной. кусочки размером 2-3см*2-3см*2-3см обжариваются в кляре используя в качестве фритюра стакан масла в казанчике. кляр: холодная вода(можни газированную столовую)+мука+яйцо+соль+специи.
на детском дне рождения эта еда улетает сразу (напоминает макдональдский наггетс), особенно вкусно, когда много соусов: майонез, кетчуп, соевый, вочестер, тартар, комбинации этих соусов (прям как палитра у художника) :)))
На тему индейки таким образом чуть позже будет пост.
2Propper
Не смущает.
1. Есть у меня глупая привычка мыть доску сразу после резки сырых мясных (мясо, птица), а уж когда рыба- так мало того, что доска в пакете — потом листы бумаги (чтобы дерево запах не впитывало), а уж потом только резать.
2. В любом случае все, что нарезалось — уходило в пакет готовиться.
супер! в последнее время часто готовлю в пакетах для запекания. обратил внимание на изготовителя пакетов, ожёгся как-то, купил, а там 5 из 5 пакетов оказались бракованные :( представьте себе, всё нарезано, а не испечь)
Комментарии
А может просто неплотно завязать?
(кстати делаем подобное с куриной грудинкой, только в кастрюльке, ну в соус больше воды и чуток муки, можно корень петрушки)
Слева направо
1. Хлеб, посыпанный паприкой
2. Очищенный помело
3. Мармелад
4. Пармезан стружкой
могу поделится секретом моей жены как сделать куриную грудку вкусной и сочной. кусочки размером 2-3см*2-3см*2-3см обжариваются в кляре используя в качестве фритюра стакан масла в казанчике. кляр: холодная вода(можни газированную столовую)+мука+яйцо+соль+специи.
на детском дне рождения эта еда улетает сразу (напоминает макдональдский наггетс), особенно вкусно, когда много соусов: майонез, кетчуп, соевый, вочестер, тартар, комбинации этих соусов (прям как палитра у художника) :)))
автору спасибо) у меня тётя индейку так делает, тока на рождество пробавал, супер было!
2Propper
Не смущает.
1. Есть у меня глупая привычка мыть доску сразу после резки сырых мясных (мясо, птица), а уж когда рыба- так мало того, что доска в пакете — потом листы бумаги (чтобы дерево запах не впитывало), а уж потом только резать.
2. В любом случае все, что нарезалось — уходило в пакет готовиться.
Спасибо за рецепт.
Народу не нужны нездоровые сенсации. Народу нужны здоровые сенсации!