Судак по-карельски.

Интересный рецепт.
+

Голову в хвост..бутылка Клейна блин какая-то:))) виртуальные +10 или 10+:))
Зачет однозначно..

Речную форель аффтар не нашёл бы ни на рынке, ни в магазине вообще. Т.н. форель, которую мы видим на привалках — это выращенная в питомниках рыба, на сухом корме.
Настоящую речную форель можно лишь самому поймать, или на местных рынках купить в местах, где она водится.
Та же самая фигня с сёмгой.

отлично

Прекрасно, нравиться! Вот я сам тоже люблю готовить, хоть и жена моя- кулинарит очень дущевно ...
Примерно так делал речного сома, собственноручно изловленного... мммммм... прелесть

С судаком не хуже, чем с форелью, имхо! Плюсами одарить не могу, но стоя поаплодировал! В избранное.

Очень интересный вариант рулетика, будет повторен с форелью или кефалью. Правда не уверен что с салом. А вот о белых грибах остается только мечтать, но и на том спасибо.

Красиво, навернео вкусно, но не понятно зачем сало в рыбу ????

шик, блеск, красота!
вот умеют же люди...

"Грибы. У меня и в оригинальном рецепте белые, но, можно и шампиньоны( правда в карельских лесах их не встречал:)"
Издеваетесь? :) Я вот в американских супермаркетах белых на встречал :(((( Правда, в этом году мои друзья в Лос Аламосе насобирали какое-то невиданное количество белых. Но мне туда далеко. Единственый вариант — ехать на север от Сан Франциско, там тоже белые есть. Но пилить 5 часов в Сан Франциско за грибами — это как-то тоже не фонтан:)
(Кстати, шампиньоны скорее в полях а не в лесах:) )
Спасибо за рецепт, плюсы вам везде!