Фузили с грибами и сливочным соусом.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • satsh
    21 окт 10
    Прогулка интересная, порадовала.

    Заменить трюфельный соус лучше одноимённым маслом уйдёт 5 — 6 капель.

    К стати, (если возможно) приготовь настоящий трюфельный соус.
    Ответить
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      satsh 21 окт 10
      Трюфельное масло конечно будет отлично, как только соус закончится, обязательно попробую
      Ответить
      • miraru1
        Судя по описанию, Salsa Tartufata мало по составу отличается.

        Вот это описание Salsa Tartufata интереснее, чем трюфельное масло...
        Ответить
  • pensioner58
    20 окт 10
    "... стала аль денте..."

    Ну, если с немецким у меня ещё как-то б.м. ..., например "хенде хох" знаю и "нихт шиссен, камарад, я твой друх!!!", то с итальянским ... с итальянским хуже. "Чао..." и всё!

    И сказал себе — "Апитна", сглатывая обильную слюну и судорожно стая плюсы.

    Спасибо!
    Ответить
    • camel77
      Al Dente — к зубам, т.е. немного недоваренная )))
      Ответить
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      pensioner58 21 окт 10
      Это как бы "на зубок"
      Ответить
      • pensioner58
        Спасибо. Буду теперь, с умным видом......, :-)))
        Ответить
  • G
    20 окт 10
    ОЛИВКОВОЕ МАСЛО С ТРЮФЕЛЯМИ ПОЙДЕТ№№№ ИЛИ ИМЕННО ТРЮФЕЛЬНЫЙ СОУС
    Ответить
  • KarinaS
    20 окт 10
    Надо присмотреться на полках к трюфилевому соусу, дорогой должен быть. Я делаю часто спагетти с белым вином и сливками, надо будет последовать вашему рецепту =)
    Ответить
  • welle_eule
    20 окт 10
    Да, эта новость может служить образцом — каким должен быть пост в Пельмешках!

    И к чему надо стремиться!

    Тут есть всё — и вкус, и красота, и настоящая Италия. И даже замечательная фотография автора!

    Примите моё восхищение!
    Ответить
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      welle_eule 20 окт 10
      Принял, спасибо :)
      Ответить
      • satsh
        s1avaberg 21 окт 10
        welle_eule

        Покажи нам Эстонию!

        Рецепт бы маринованной селёдочки со сметаной! А?
        Ответить
  • s1avaberg
    s1avaberg АВТОР
    20 окт 10
    Спасибо огромное (краснею), на самом деле очень приятно, потому что не знал какая будет реакция....
    Ответить
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      s1avaberg 20 окт 10
      Да, можно и будет очень вкусно, но нам не хотелось на ужин жирного, поэтому сливки были 10%, а крахмала достаточно всего одной ложечки.
      Ответить
full image