Всем понравилось!Только, лично на мой вкус, целая чайная ложка молотого имбиря — это многовато. Мне хватило и половинки для вкуса =) Но тем не менее, большой спасибон за рецепт! Достаточно быстро, вкусно и сытно!
для того чтобы добавлять в каши, используйте замороженные овощи и смеси, они яркие
или сушеные овощи, они ароматные.
любая каша в которую бросите горсть мороженного горошка, кукурузы (или какой-нть "мексиканской смеси"), ложку сушеного лука, моркови, томата, паприки (забирают много воды!) — сразу сановится совсем другим блюдом,
а добавка яйца или курицы-ветчины-филе рыбы превращает гарнир в сытное основное блюдо.
если все это разнообразить горстью свежих тонкорезанных полосками овощей, довавляемых за три минутки для конца приготовления каши — с такими картами легко раскладывать великое разнообразие кулинарных пасьянсов, творить самому и корректировать диету домашних.
Скажем немного точнее — питаться постоянно шлифованным белым рисом (а-ля китай-корея-япония) — вредно. А так — просто не полезно для людей до того питавшихся калорийно полноценно. Не полезно тем, что по сравнению с другими типами риса он просто калорийнее.
И да — витамин B1 там почти отсутствует. Если нет других его источников — то ой. В случае же, скажем, финансовых проблем то такой рис — "неплохая прибавка к пенсии". Витаминку только не забывать.
Да, жить тоже вредно =) Спрошу у китайцев, что они думают о вреде белого риса, а европейцы не так и часто едят рис, чтобы он навредил. В овощах после термической обработки тоже пользы не ахти...
Книга "Bien Manger à petit prix", четвертая книга из серии La collection Cytil Lignac. Советует добавить в рис 1 столовую ложку кунжутного масла, и замечает, что горошек можно заменить стручковой фасолью.
Комментарии
Добавил два зубчика чеснока к лучку, рис после варки промыл, готовый омлет не откладывал к рису, а просто оставил в сковороде)
Потрясающее по простоте и вкусу блюду.
Соли минимум.
пс. почему лопаткой деревянной? Сковородка все равно убитая :)
для того чтобы добавлять в каши, используйте замороженные овощи и смеси, они яркие
или сушеные овощи, они ароматные.
любая каша в которую бросите горсть мороженного горошка, кукурузы (или какой-нть "мексиканской смеси"), ложку сушеного лука, моркови, томата, паприки (забирают много воды!) — сразу сановится совсем другим блюдом,
а добавка яйца или курицы-ветчины-филе рыбы превращает гарнир в сытное основное блюдо.
красить каши куркумой, томатной пастой; отдушки — имбирь, мускатный орех, лимонная трава, цедра цитрусовых, рубленая или сушеная зелень, орегано, мед, сыры.
если все это разнообразить горстью свежих тонкорезанных полосками овощей, довавляемых за три минутки для конца приготовления каши — с такими картами легко раскладывать великое разнообразие кулинарных пасьянсов, творить самому и корректировать диету домашних.
И да — витамин B1 там почти отсутствует. Если нет других его источников — то ой. В случае же, скажем, финансовых проблем то такой рис — "неплохая прибавка к пенсии". Витаминку только не забывать.
Правда, забыла написать про совет, собиралась =)