Крученик из печени .

Впервые вижу такой способ приготовления печени...хм.. вроде и живу немало... ну да я не об этом.... очень захотелось испробовать, и таки испробую на выходных. а сама печень не суховата получается?

И всё-таки я хитрый. Прежде чем смотреть, Игорь, твой пост, пирожков десяток нактил. С самоварным чайковским.
Поэтому скажу ... :))) ... плюс!!!

Печень обожаю в любом виде, спасибо!!! Вот только с фритюром у меня не выйдет. Как думаете, просто нажарить получится?

печень не на вижу!!! но рецепт весьма и весьма интересный!!! за труды спасибо! думаю можно так попробовать с мясом барашка...

Интересный рецепт, спасибо. Кстати, чтобы печень не горчила, ее надо предварительно в молоке замочить и пленку снять. Такое можно проделать и с говядиной и со свининой и с курятиной.

Спасибо за такую красоту.
Мы дома делаем крученики преимущественно из телятины.
Естественно присутствуют и сало и чеснок, куда украинцу без них))

А что кого то парит его национальность? Не понял я к чему это дополнение. А за рецепт — респект. 1001 первое блюдо из печени.

Спасибо за интересный рецепт, надо обязательно попробовать — вроде, все продукты доступны, останется токмо немного с процессом помучится — порезать там тонко, завернуть, как надо и обмакнуть, не потеряв целостности.
Но вот возник вопрос: пишите "Занялись печенью . После обработки её" ,а на фото вижу, что даже плёнка не снята, в чём же тогда заключается обработка?

за последнюю фразу про поступки и национальность — отдельно спасибо, Игорь!

Огромнейшее спасибо за отличнейший рецепт. Сегодня обязательно повторю. Побалую себя в праздник.
P.S. Вот только в микроволновку я бы печень не ложил, долго ее потом отмывать прийдется. Ну это если минут на 5.