Трижды приготовленная свинина.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • vikklu
    5 окт 10
    Солидно. А вкусно наверное...
    Ответить
  • vkw
    5 окт 10
    Трижды приготовленная и один раз съеденная.
    Ответить
    • S
      vkw 5 окт 10
      Это перефразированное "семь раз отмерь..."
      Ответить
  • alsuh
    4 окт 10
    только мне показалось, что мясо "приготовленное трижды" прошло тепловую обработку 4 раза?
    Ответить
  • M
    4 окт 10
    а варабьев када буим готовить?
    Ответить
  • SunGun
    4 окт 10
    реально ли вместо вока использовать сковородку с толстыми стенками? )

    очень хочу такое приготовить.
    Ответить
    • T
      *шепотом* даже лучше будет.

      Просто вок рассчитан на очень быструю готовку, поэтому и стенки тонкие и форма округлая.
      Ответить
      • H
        здесь, вообще-то, толстостенный вок... ексли вы, конечно, заглядывали в док ранее, а не тупо пытаетесь выглядеть самым умным.....
        Ответить
  • T
    4 окт 10
    Я б не утерпел, сожрал бы в процессе :))) В итоге остался бы порей затянутый крахмалом :)

    Рецепт интересный, знать бы, где в Новосибирске мирин купить можно...или это вино китайское?
    Ответить
  • miraru1
    4 окт 10
    Грандиозно...
    Ответить
  • K
    4 окт 10
    Жарить, тушить, пароварить, снова жарить!!!!!!!

    Свинина должна была рассыпаться на отдельные волокна(если не на молекулы)

    Почему сие не произошло — секрет китайцев и Бра!!!!

    Спасибо, рецепт впечатлил плюс!!!!

    (сам не приготовлю ТАКОЕ никогда — терпения не хватит)!!!!
    Ответить
  • 196990
    4 окт 10
    Нда уж, без души такое не приготовишь! И вообще, столько с мясом провозиться, наверное, только мужчина может..... Класс!
    Ответить
    • swiser
      196990 5 окт 10
      Рядом охрана стояла. Следила чтобы не съел.
      Ответить
  • satsh
    3 окт 10
    Возьму в заметки свои. Только, как художник- художнику:

    Опасные места у мяса где?

    Затянул крахмалом — загустил?
    Ответить
full image