Трижды приготовленная свинина.

Солидно. А вкусно наверное...

Трижды приготовленная и один раз съеденная.

только мне показалось, что мясо "приготовленное трижды" прошло тепловую обработку 4 раза?

а варабьев када буим готовить?

реально ли вместо вока использовать сковородку с толстыми стенками? )
очень хочу такое приготовить.

Я б не утерпел, сожрал бы в процессе :))) В итоге остался бы порей затянутый крахмалом :)
Рецепт интересный, знать бы, где в Новосибирске мирин купить можно...или это вино китайское?

Грандиозно...

Жарить, тушить, пароварить, снова жарить!!!!!!!
Свинина должна была рассыпаться на отдельные волокна(если не на молекулы)
Почему сие не произошло — секрет китайцев и Бра!!!!
Спасибо, рецепт впечатлил плюс!!!!
(сам не приготовлю ТАКОЕ никогда — терпения не хватит)!!!!

Нда уж, без души такое не приготовишь! И вообще, столько с мясом провозиться, наверное, только мужчина может..... Класс!

Возьму в заметки свои. Только, как художник- художнику:
Опасные места у мяса где?
Затянул крахмалом — загустил?