Я б не утерпел, сожрал бы в процессе :))) В итоге остался бы порей затянутый крахмалом :)
Рецепт интересный, знать бы, где в Новосибирске мирин купить можно...или это вино китайское?
Жарить, тушить, пароварить, снова жарить!!!!!!!
Свинина должна была рассыпаться на отдельные волокна(если не на молекулы)
Почему сие не произошло — секрет китайцев и Бра!!!!
Спасибо, рецепт впечатлил плюс!!!!
(сам не приготовлю ТАКОЕ никогда — терпения не хватит)!!!!
