Пятница : Пивная сырная закуска " Обацда " из Баварии .

Только на чуть обжаренный бородинский ... АтвИчаю!!!

Всё! Я пошел пить пиво. Пльзень. С астраханской воблой. За неимением, так сказать ...

:-)

Это просто не может быть , не имеет права быть не вкусно)))))))))))))

Суперррррррр закуска. И не только к пиву!!!!!!!!!!)))))

Аж в пот кинуло!!! Какое созвучное определённому действу фамилий сего блюда

Повторю до мелочаей в субботу.

Пива хочу :)

большое спасибо!

в ресторанах у них (у вас) текстура более мелкая и более плотная, а подавалось в виде шаров таких немалых с хлебом из серой муки и с бретцелем.

но главное — технология, а детали на свой вкус доведем до ума.

спасибо еще раз, буду на досуге пробовать изготовить )

как-то у немцев, перед обедом, давали закусон.

здесь надо заметить, что обеды были национальные, а национальностей в коллективе было много, не приедалось.

так вот, в числе прочего, на старте были такие кусочки ржаного хлеба, мощно намазаные подобной штукой.

там, по крайней мере — на вкус, творога не было, и паприка была щедро насыпана сверху.

по текстуре — ну как мягкий плавленый сыр.

ещё там был тмин, кажется, а может это от хлеба дало.

называли "обацн", мы некоторое время веселились по этому поводу, потому и запомнилось.

Господи, вот это да))Обажаю Камамбер. Вот под такое дело да большой литровый бокал пива холодного.

Спасибо за красоту.................,