В прошлом 3 года проработал официантом. Жил на чае. Был убежден в том что каждый должен оставить чай. Сам постоянно ходил по заведениям и тоже хорошо оставлял. После я заметил такую вещь. Есть 3 типа клиентов 1) не оставляют (которых не любит обсл. персонал) 2) всегда но не много 5% (не заметные, на них акцента официант не делает, но обслуживает хорошо и приветливо) 3) там где большой чай больше 10% (отменное обслуживание, с порога приветствие, проводы... жоп....ство короче.)
№1 понятно, враг народа ;DDD
№3 превращается в него если в этот раз не оставил чай или оставил но мало. в обслуживание сволочей достаточно и начинается гомн... и клиент это видит. с точки зрения официанта это нормально. они должны приучать людей к чаю т.к. это его хлеб.
с порога когда начинается жоп....ство со стороны официанта ты понимаешь что дело только в чае который ты оставляешь и это тебя обязует. и лесть которую я ненавижу!!! случаи бывают разные, когда нет мелких денег, а только кредитка....
№2 самый лучший вариант. нет этой лживой лести и всегда нормальное обслуживание.
Всегда поступаю по варианту 2, но иногда сомневался, что это слишком мало, или наоборот, слишком много (если были претензии по мелочам). Спасибо, что развеяли мои сомнения, значит продолжаю в том же духе :)
всё туфта. Есть страны где уже давно сложилась традиция: маааленькая зарплата и ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ чаевые и наша система: ТОЛЬКО зарплата, а чаевые зависят от тебя, вывернешься наизнанку — получишь сверху. Но у нас это не приживётся
Чуть логики... :) Имеется ввиду случаи повторного посещения и заказа супа при не-доданных :)
чаевых в прошлом посещении. Я давно понял, что на это дело они (оффициантики) падки и расчётливы. Но и злопамятны. Я ж сторонник домашней кухни, как и мои знакомые (весьма не бедные люди).
что значит "положенно"? это вообще-то по собственному желанию клиента (или нет?). я стараюсь вообще не давать чаевых. у меня тоже трудная работа и мне никто чаевых не дает. а те кто обижается на то, что не дают чаевых и поэтому плюют в чай, заслуженные лауреаты волшебного пенделя.
а сам то оставляешь? и кто это положение такое придумал? и еще а за что??? принес-отнес, если уже и давать так повару который эти заказы то и делает...
3 года назад работал заправщиком (сначала ЮКОС, позже РОСНЕФТЬ). Нормальными чаевыми считалось 10 рублей за заправку и 50 рублей за стёкла. Собственно, только на чаевых народ там и держится: офицальная зарплата была в районе 6000 рублей (при учёте 100% премии). Доход от чаевых — от 1000 рублей за сутки (в среднем 1200, в зависимости от дня недели, в пятницу больше).
Что касается "плюнуть в тарелку", на АЗС (по крайней мере, где работал я) не практикуется. Хотя бывало, что особо вредным "случайно проливали бензин" 0:-)
Комментарии
№1 понятно, враг народа ;DDD
№3 превращается в него если в этот раз не оставил чай или оставил но мало. в обслуживание сволочей достаточно и начинается гомн... и клиент это видит. с точки зрения официанта это нормально. они должны приучать людей к чаю т.к. это его хлеб.
с порога когда начинается жоп....ство со стороны официанта ты понимаешь что дело только в чае который ты оставляешь и это тебя обязует. и лесть которую я ненавижу!!! случаи бывают разные, когда нет мелких денег, а только кредитка....
№2 самый лучший вариант. нет этой лживой лести и всегда нормальное обслуживание.
а также понял истину. ЧАЙ НУЖНО ЗАСЛУЖИТЬ!!!
чаевых в прошлом посещении. Я давно понял, что на это дело они (оффициантики) падки и расчётливы. Но и злопамятны. Я ж сторонник домашней кухни, как и мои знакомые (весьма не бедные люди).
Что касается "плюнуть в тарелку", на АЗС (по крайней мере, где работал я) не практикуется. Хотя бывало, что особо вредным "случайно проливали бензин" 0:-)
Кстати, почему у нас нет практики выбивания чека с полем для чаевых? Очень удобно было бы особенно при оплате картой, а не наличкой.